Képviselőfánk Gáspár BeátólKráter szeletPaprikás krumpliBácskai rizses húsPuncstortaGáspár Bea Fanta szeleteLegjobb gofri
Citromtorta Capri szigetéről
- Hozzávalók:
- 12 dkg
vaj + egy kevés a forma ki vajazásához
- 18 dkg kristálycukor
- 4 tojás
- 3 citrom reszelt héja és facsart leve
- 22 dkg őrölt mandula
- 9 dkg liszt
- Valamint:
- 2 dl tejföl
- 1 csapott evőkanál porcukor
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés
Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy 22 cm átmérőjű formát.
Egy nagy tálban keverjük össze a szobahőmérsékletű vajat a cukorral, a tojások sárgájával, majd a citromok reszelt héjával és facsart levével. Egy másik edényben a tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd az előző keverékhez forgatjuk, majd hozzáadjuk a darált mandulát és a lisztet. Csomómentesre keverjük.
A tortaformába öntjük a keveréket, majd az előmelegített sütőbe tesszük. 10 perc elteltével a hőfokot 150 fokra visszavesszük, és kb. 40 perc alatt készre sütjük a tortánkat. Hagyjuk kihűlni.
A tejfölt a porcukorral és a reszelt citromhéjjal kikeverjük, ezt kínáljuk a felszeletelt citromtortához.
.jpg)
.jpg)
