Citromos-tejszínes túrótorta

default user icon
2 3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 8 dkg vaj
  • 12-13 dkg babapiskóta
  • 1 csomag citrom ízű pudingpor
  • 25 dkg tehéntúró
  • 1 lime vagy citrom leve
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • néhány ág citromfű (el is hagyható)
  • 4 dl tejszín
  • 2 lime
  • 1 citrom
  • 2 teáskanál zselatin

Elkészítés

    Elkészítés: A vajat megolvasztjuk, rövid ideig hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a finomra összemorzsolt babapiskótát. Sütőpapírral kibélelt 20 cm-es kapcsos tortaformába nyomkodjuk, és kb. 30percre hűtőbe állítjuk. A pudingport 2,5 dl hideg vízben feloldjuk, felforraljuk, és kevergetve kissé kihűtjük. A túrót a citromlével és a kétféle cukorral simára keverjük. Evőkanalanként belevegyítjük a kihűlt pudingot, majd 2 teáskanál zselatint kb. 1 dl forró vízben feloldunk, majd ha már csak langyos, ezt is a krémbe keverjük. A lecsipkedett citromfűleveleket finomra vágjuk, 3 dl tejszínt kemény habbá felverünk, majd a citromfűvel együtt a dermedő krémbe keverjük. A krémet egyenletesen a piskótára simítjuk, majd legalább 2 órára hűtőbe tesszük. A maradék tejszínből vert kemény habot nyomózsákba tesszük, ezzel díszítjük a tortát. A limetteket vékony szeletekre vágjuk, és kirakjuk vele a torta oldalát. Egy-két citromfűággal is díszíthetjük a torta tetejét.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Harza Rezsőné 5 évvel ezelőtt
Hol lehet citromizű pudingot venni? Én már régóta keresek ,de nem találok. Egyáltalán létezik?
macusom 8 évvel ezelőtt
Mitől amrad az oldalán a lime?

Hasonló Receptek

Magazin