Elkészítés: A tojássárgákat a porcukorral és az olvasztott vajjal jó habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét. Fakanállal hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd a tojásfehérjék kemény habját.
Két kicsi vagy egy nagyobb kivajazott. lisztezettb őzgerincben megsütjük, hagyjuk kihűlni.
A mázhoz a 10 dkg étcsokoládét 2 evőkanál olajjal vízgőz fölött felolvasztjuk, majd a süteményt bevonjuk vele.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre