Citromos sütemény

default user icon
1 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 4 tojás
  • 18 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg tejszín
  • 1 citrom reszelt héja
  • citromaroma vagy pár csepp citromlé
  • 24 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2,5 dkg kandírozott narancskocka (ezt csak én szoktam beletenni, de feldobja)
  • A mázhoz:
  • 3 dkg porcukor
  • 2 evőkanál citromlé

Elkészítés

    Elkészítés: A tojást és a cukrot haborsra keverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat, citromaromát, majd a sütőporral elkevert lisztet (ha teszünk bele narancsdarabokat, akkor azt is előbb a lisztbe keverjük, úgy adjuk a tésztához). Az egészet jól összekeverjük.
    Kivajazott formaba (lehet őzgerinc vagy más forma is, kinek hogy tetszik) öntjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon 50-60 percig sütjük. Ha a teteje barnulni kezdene, letakarhatjuk alufóliával. A sütőből kivéve 10 percig hűlni hagyjuk, majd kivesszük a formából.

    A mázhoz a cukrot összekeverjük a citromlével (fehér, sűrűn folyós masszát kapunk). Ezzel ecseteljük be a hideg citromos sütit.

Megjegyzés

Ha valaki esetleg nem kedveli az efféle cukros-citromos mázat, készítheti úgy is, hogy egyszerűen 1-2 citrom levét beleteszi a tésztába még sütés előtt, vagy miután a sütit kivette a formából, megszurkálja a tésztát, és leönti 1-2 citrom levével. A lyukakon keresztül a citromlét jól felszívja a tészta, és igen kellemes íze lesz.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

erfolg 11 évvel ezelőtt
Így biztosan sikerülhet a recept :o)...Ennyi sütőporral... Jómagam eme receptet ( http://www.holgyvilag.hu/index.php?apps=cikk&cikk=9256 ) készítettem el és ott csupán egy csapott teáskanál sütőport ír :o( A süti íze kiváló lett,csupán a magassága...hmmm... Legközelebb belezúdítom az egész csomaggal...

Hasonló Receptek

Magazin