Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Citromos csirkemell egyszerűen

30 perc
egyszerű
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem. Sózom, borsozom, majd grillserpenyőn fehérre sütöm úgy, hogy ne legyen nagyon száraz, szaftos maradjon. Sima serpenyőben is jó, akkor kell alá egy pici vaj vagy olaj.

A vajat megolvasztom egy nagyobb jénaiban, belekavarom az apróra vágott petrezselymet, a citrom reszelt héját. Ebbe a petrezselymes-citromos vajba szedem ki a megsült húsokat. A citromot felszeletelem, és 1-2 szeletet egy pillanatra ráteszek a grillserpenyőbe, a többit simán teszem a húsra. Rizzsel tálalom.

Megjegyzés

Pulykamellből is finom, akkor előző este egy kis fűszeres tejbe áztatom a szeleteket.
- nauriz

Ezek is érdekelhetnek

Friss