Citromos csillagok
- Hozzávalók kb. 25 darabhoz:
- 2 citrom
- 13 dkg
vaj + a tepsihez
- 10 dkg cukor
- 3 tojássárgája
- 27,5 dkg liszt
- A mázhoz:
- 15 dkg porcukor
- 2 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál vagdalt citromhéj
Elkészítés
Előkészítés: A citromot alaposan megmossuk, megtöröljük, héját lereszeljük. Kivajazunk egy tepsit.
Elkészítés: A lágy vajat habosra keverjük a cukorral, a tojássárgájával. Hozzáadjuk a citromhéjat, egy csipet sót és a lisztet. Alaposan összegyúrjuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és különböző méretű csillagokat szaggatunk ki belőle. A csillagok egyik csúcsába lyukat szúrunk, hogy szalagot tudjunk átfűzni rajta. A tepsire rakjuk, és 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni. A mázhoz simára keverjük a porcukrot a citromlével, és a csillagokra kenjük. Megszórjuk citromhéjjal, és hagyjuk megszáradni.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 darab: 128 kcal
-(1).jpg)
