Citromkrémes-kókuszos süti diétásan

default user icon
1 1/5

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 3 db tojás (fehérje)
  • 4 ek zabpehelyliszt
  • 3 ek kókuszliszt
  • 2 ek eritrit
  • 1 mk szódabikarbóna
  • A töltelékhez:
  • 3 db citrom
  • 4 ek vaníliás pudingpor
  • 1-2 ek eritrit
  • 2 dl víz
  • 1-2 ek kókuszreszelék

Elkészítés

    1. A tésztához a tojásfehérjéket felverjük 1,5 dl vízzel, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. A tésztát egy 25x25 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
    2. A krémhez összefőzzük a citrom lereszelt héját (egy keveset félreteszünk), kifacsart levét és kikapart húsát 1,5 dl vízzel és az eritrittel. A maradék vízben elkeverjük a pudingport, és folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a citromos főzethez, majd sűrűsödésig főzzük.
    3. A tésztát félbevágjuk, kicsit bevagdossuk az egyik lap tetejét, a másiknak pedig az alját. A kihűlt citromkrém 4/5 részével megtöltjük, és megszórjuk egy kevés kókuszreszelékkel. A maradék citromkrémet a tetejére kenjük, és megszórjuk a maradék citromhéjjal és kókuszreszelékkel. Lehűtve fogyasztjuk.

Megjegyzés

Ha a citromkrémhez még pluszba adunk 2-3 citromnyi vastag csíkokban levágott citromhéjat, kész a citromlekvárunk.

EvySlim
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Blaire 2 hónappal ezelőtt
Sajnos az enyém a szemétben landolt... Azt hiszem túl sok volt a 3 db citrom, ehetetlenül savanyú lett.

Hasonló Receptek

Magazin