KókusztekercsGáspár Bea túrós ropogósaMajonézes kukoricaRakott brokkoliGőzgombócLegjobb cukkinis ételekJókai bableves
Citromfüves marhaszeletek sörben párolva
- 1kgmarhahús
- 2fejsonkahagyma
- olaj
- 1kvkázsiai citromfű
- 1ekmustár
- 0.5litersör
- 2ekliszt
- 2kkfokhagymakrém
- 0.5dltejszín
- só
Elkészítés
Elkészítés: Az apróra vágott sonkahagymát olajon üvegesre piritom, ráteszem a hússzeleteket, megforgatom, majd kevés sörrel felöntöm. Belerakom a mustárt és a citromfüvet. Felöntöm a maradék sörrel. Fedő alatt lassú tüzön puhára főzöm. Ha kevés a folyadék, kevés vízzel pótolom.
Behabarom a tejszínnel és a liszttel úgy, hogy az eredeti léből szedek vissza a habaróedénybe, és úgy öntöm a húshoz. Végezetül a kevéske fokhagymakrémet is belekeverem. Addig forralom, amíg a liszt is megfő benne.
-(1).jpg)