Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
MME
Midnen évben ilyentájt csatlakozhatunk a közösségi gazdaságokhoz, akiktől egy éven át friss, biominőségű idényterményeket kapnak. A Tudatos Vásárlók Egyesülete idén is listát jelentet meg a megbízható gazdaságokról, és családi napot is szervez, ahol személyesen lehet megismerni a gazdákat.
A Tudatos Vásárlók Egyesülete tíz budapesti vendéglátóhely gyroshúsának hozzáadott foszfáttartalmát vizsgálta meg, és végül a legfontosabbra, az íztesztre is sor került!
Arzénnal szennyezett rizst, illetve puffasztott rizst talált a Tudatos Vásárlók Egyesülete Magyarországon, ugyanakkor megjegyezték, hogy a szennyezőanyag egyik termékben sem lépte túl az európai uniós határértéket, bár egy esetben megközelítette azt.
Azon már rég nem csodálkozunk, hogy a bolti málnaszörpökben vajmi kevés a málna - de hogy helyettesítő gyümölcsből sincs benn egy gramm sem, az azért meglepő. A Tudatos Vásárlók Egyesülete 27 különböző málnaszörpöt tesztelt, a csomagoláson szereplő információk alapján. Nézzük, mire jutottak!
Miközben folytatódik a street food diadalmenete, egyre fontosabbá válik a jó minőségű és felelősen előállított alapanyag, legyen szó egy hamburgerről vagy a vasárnapi húslevesről. Emellett egyre több követőre találhat a vega, a vegán és a nyers étrend, és első hallásra bizarr alternatív fehérjeforrások is felbukkannak. Jó hír, hogy az éttermekben a túlkomponált fogások helyett utat tör magának az egyszerűség, a szezonalitás és a lazaság. A héten nyíló Konyhakiállítás felkérésére adnak friss trendelőrejelzést gasztrobloggerek, akik közül többel a helyszínen is találkozhatunk a változatos gasztronómiai programokon.