Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
Fanny magazin
A tojás fontos része az étkezésnek, amiről sokan megfeledkeznek. Kiváló minőségű fehérjeforrás, ezenkívül fontos vitaminokat is tartalmaz. Pillanatok alatt készíthetünk belőle királyi reggelit vagy vacsorát! Mutatjuk, mi alapján válasszunk!
PATAKY KRISZTINA
Videó
Idén október 13-ra esik a tojás világnapja, tehát mikor, ha nem most mondjuk el, miért érdemes minden nap tojást fogyasztani, ami még akkor is az egyik legolcsóbb és legegészségesebb fehérjeforrásunk, ha az ára jelentősen megugrott az utóbbi időben. És hogy gondolkodni se kelljen nagyon, mi mindent készíthetünk belőle, következzen egy csokor isteni tojásos recept, reggelire, ebédre, vacsorára!
A Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége csütörtökön tájékoztatta az MTI-t, hogy szeptembertől az emelkedő energia- és takarmányárak, valamint a folyamatosan növekvő termelési költségek miatt darabonkénti termelőiár-emelésre készülnek.
A tojás igazi szuperélelmiszer: számos vitamint, ásványi anyagot, esszenciális zsírsavat és tökéletes összetételű fehérjét tartalmaz, s ráadásul ezeknek minden egyes molekuláját 100%-ig hasznosítja is a szervezet. A tojáson kívül még egy ilyen élelmiszer létezik: az anyatej. Ha ez nem lenne elég, hogy minden napot tojással indíts, felsorolunk 10 igencsak meggyőző érvet, hogy ezentúl másképp legyen.
A koronavírus okozta krízishelyzet miatt nem kell aggódnia a magyar vásárlóknak: lesz friss magyar tojás a húsvétkor a boltokban. A magyar tojástermelés folyamatos, és az áruházláncok ellátása is biztosított, a termelők szerint pánikvásárlásra semmi ok.
Nekünk, magyaroknak a legfontosabb szempont tojásvásárláskor még mindig az ár-érték arány, de figyelembe vesszük a tojás származási helyét is - derült ki a Tojás Világnapja alkalmából, a Tojájszövetség felkérésére készített felmérésből. Ez önmagában nagyon jól hangzik, viszont legtöbbször nem vagyunk tisztában a különböző tartási módok közötti valós különbségekkel, és a leginkább környezetkímélőnek hitt választás nem biztos valóban az. Nézzük a leggyakoribb tévhiteket.
Országos, ismeretterjesztő iskolai programot indít a Tojásszövetség. A rEGGelem nevet viselő általános iskolai program az egészséges reggelizés és a teljes értékű tojásos reggeli fontosságára hívja fel a figyelmet játékos, a felsősök számára is fogyasztható formában. A munkát Gáspár Bea gasztroblogger, a Konyhafőnök VIP egykori nyertese is segíti.
DÖMÖTÖR VIOLA
Miért zöld néha a főtt tojás sárgájának felülete? Hogyan nem reped meg a tojáshéj, ha lobogó, forró vízbe teszem? Miért kell kartondobozban tárolni, és meddig áll el hűtve? Tojástippek következnek.
Biztosan te is láttad már hogy a kereskedelmi forgalomba került tojások héján egy hosszú, betűkből és számokból álló kód látható. Tudod, hogy ez mire szolgál, és mennyi hasznos információt hordoz? Eláruljuk!