tojásfőzés

Ha tojáskrémet készítesz, nem fontos, hogy a főtt tojás szép és formás legyen, ám ha egészben tálalnád, esetleg kaszinótojást készítenél, akkor nem túl szerencsés a darabos, töredezett fehérje. Mutatjuk, hogyan főzd a tojást, hogy a héja egyben lejöjjön és ne ragadjon a fehérjére!

Hány percig főzzük a tojást, és hogyan hámozzuk meg esztétikusan? Mutatjuk az összes trükköt, amellyel kívül-belül hibátlan lesz.

Ugyan már vége a húsvétnak, de a találásra nem csak az ünnepekkor fontos figyelmet fordítani.

A tojás igazi szuperélelmiszer, köszönhetően a benne található vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Ízletes és sokféleképpen elkészíthető, gondolj csak a finom tojásalapú ételekre a hazai és a nemzetközi konyhában. Ha azonban túlfőzöd a tojást, máris búcsút inthetsz az egészséget védő hatásának, ráadásul a színe, az íze az állaga is megváltozik.

Sorozatunkban olyan konyhai praktikákból szemezgetünk, amelyeket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Most arra hoztunk egy tippet, mivel orvosolhatod, ha megreped a tojás főzés közben.

Március az első tavaszi hónap, és ilyenkorra a napsütés mellé már nagyon időszerűek a tavaszi receptek is a konyhában.