Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Kard Sándorné
Videó
Idén lett volna 75 éves az ország egyik legismertebb mesterszakácsa, Benke László. Sokan csak Laci bácsiként ismerték és szerették őt, akinek receptjei örökké fennmaradnak.
MME
Cikk
Mindmegette
Egyetlen bécsi kirándulásról sem hiányozhat az eredeti, osztrák almás rétes, azaz az apfelstrudel. Ezt a finomságot azonban nemcsak Ausztriában kóstolhatjuk, hanem mi magunk is elkészíthetjük. Videón mutatjuk a receptet!
Baloghné Kele Judith
Évek óta hagyomány, hogy a Formula-1-es Magyar Nagydíjon helyi finomságokat is megkóstolhatnak a csapatok munkatársai és a VIP vendégek. Idén különböző rétesekből válogathattak, a pult mögött pedig nem is akárki állt.
Ha egy különleges nyári desszertre vágysz, akkor a kígyórétes egy kiváló választás. Előnye, hogy szinte bármivel tölthető, hasonlóképpen hagyományos változatához. Megpakolhatjuk túróval, de a nyári szezonban érdemes inkább olyan gyümölcsöket választani, mint például az alma, a cseresznye vagy a meggy. Mi most az utóbbival dolgoztunk, a végeredmény pedig magáért beszél.
Szinte alig akad olyan édességszerető ember, aki egy finom rétesre nemet mondana. A legkedveltebb a túróval töltött házi nyújtott rétes, de a nyári időszakban leginkább a kész réteslap és valamilyen friss gyümölcs kombinációja a népszerű. Mi most cseresznyés rétest készítettünk, videón is mutatjuk, milyen egyszerű!
Somogyi Bea
A tökéletes rétes receptjén szólalkozott össze két vendég egy győri kocsmában, majd egyikük, a vitát követően, hazaugrott egy konyhakésért, visszatérve odament a vitapartneréhez, és megvágta a nyakát. A sebesült férfin életmentő műtétet kellett végrehajtani.
Véget ért a „Mit eszik az ország?” nagy sütifelmérése, ami megmutatja, mely finomságok a magyarok kedvencei. A kutatás azt is vizsgálta, hogy hol szerezzük be a süteményeket, hol keresünk az elkészítésükhöz recepteket, milyen típusú tésztát fogyasztunk szívesebben, illetve ízek vonatkozásában merre húz a szívünk.
Kósa Kolos
Ha csak 45 perced jut arra, hogy készíts a hétvégén egy finom desszertet, nézd át receptválogatásunkat! Ezeket az édességeket 20-45 perc elkészíteni, némelyik azonnal fogyasztható, de a többit is csak hűteni, pihentetni kell.
Ha igazán őszies édességre vágysz, akkor a következő almás-diós desszertek között biztosan találsz kedvedre valót. Ráadásul az egész konyhát belengi majd a frissen sült sütemény illata... Csak azt kell eldöntened, melyik finomságot készíted el legelőször.
Morzsálós Mirza
Ha különleges, mégis pofonegyszerű karácsonyi vacsit szeretnél készíteni, akkor megtaláltad a tökéletes receptet! Ezzel nem kell órákig pepecselned a konyhában, mégis igazi ünnepi fogás, amit az egész család imádni fog. A tejfölös-kapros uborkaszósszal egyszerűen mennyei!
A zamatos, illatos őszi gyümölcsök, mint például az alma, szőlő és körte mellett ez az évszak a sütők és a cékla szezonja is. Ebből a két remek alapanyagból isteni finom leveset, főételeket és desszerteket is készíthetünk. Ezúttal céklás és sütőtökös ételeket ajánlunk az A és B menüsorban hétvégére.
A kamra mélyén lapuló néhány doboz tonhalkonzerv olykor nagy szolgálatot tesz. Egy egyszerű tonhalsalátán kívül ugyanis sok étel alapanyaga lehet a tonhal. Remekül passzol bármilyen tésztához, vagy akár bulgurhoz, de még a csőben sült ételekhez is.
Régen, amikor nagymamáink és dédmamáink neki álltak rétest készíteni, akkor nem egy, hanem legalább négy-öt félét sütöttek. Ma már kevesen állnak az asztal körül és húzogatják körbe a rétestésztát, de az a szokás most is megmaradt, hogy a készen kapható réteslapokból többféle töltelékű finomság készül.
Ozsvàrt Szabina
Patkó Ágnes
A réteskészítés egykor a háziasszonyok fontos feladata volt, és a legkisebbek is szerepet kaptak a nyújtásban, tekerésben, töltésben. Egészen a 16. századig kell visszamennünk az utazni, hogy megismerjük ezt a kedvelt desszertet.
A nyár nagy slágere az epren, a málnán és a cseresznyét túl a meggy, amelyből a leggyakrabban pitét készítünk, de tehetjük palacsintába, piskótákba, tortába, rétesbe, számtalan süteménybe és egyéb desszertbe. Íme 11 ellenállhatatlan meggyes finomság.