Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
CSEH JÁNOS
Cikk
Mindmegette
Az egyiptomi sárgarépa az utóbbi években egyre nagyobb teret elhódít az európai piacból, és úgy tűnik, az észak-afrikai gazdák hosszú távra terveznek.
MME
Jasinka Ádám
A répafélék nem tartoznak a legdrágább élelmiszerek közé, de éves szinten sok ezret spórolhatunk, ha megpróbáljuk megmenteni a megfonnyadt, puha, nem annyira szép zöldségeket.
SÁNDOR ADRIENN
Az emberek a legnagyobb ínség és nehézségek közepette sem mondtak le a finom falatokról. Ha nem volt elérhető valami, akkor megpróbálták azt helyettesíteni, és így született meg a sárgarépalekvár is, melynek régre visszanyúlik a története.
Gallicoop
A sárgarépa nemcsak azért szuper zöldség, mert nagyon egészséges és számos pozitív élettani hatással rendelkezik, hanem azért is, mert egész évben könnyen beszerezhető, kedvező az ára, és rengeteg módon felhasználható. Az Európai Friss Csapat - az ízek ereje program kisokosából most megismerheted a sárgarépa jó tulajdonságait és néhány érdekességet is megtudhatsz vele kapcsolatban.
Amikor gyerekek voltatok, ti is biztosan hallottátok a szülőktől, nagyszülőktől, hogy egyetek minél több répát, ha jól szeretnétek fütyülni. Akkoriban nem kerestünk összefüggéseket, inkább azzal törődtünk, hogy minél több répa fogyjon a hangosabb füttyszó reményében. Most viszont utánajárunk a sokakat foglalkoztató mítosznak: vajon van bármilyen tudományos kapcsolat a zöldség és fütyülés között?
Ha imádod a panírozott fogásokat, de a rántott hús már a könyöködön jön ki, akkor mutatunk néhány vega alternatívát, amit érdemes kipróbálni. Válogatásunkban most bundás zöldségeket gyűjtöttünk össze, amiket sült krumplival, rizzsel, friss salátával vagy akár mártogatósba tunkolva, önmagában is fogyaszthatsz. Nálatok melyik a kedvenc?
Videó
Most kifejezetten jó, ha törődsz az immunrendszereddel, és igyekszel minél ellenállóbbá válni a bacikkal szemben. Ebben kitűnő partner lehet Gyorsan könnyűt rovatunk gyömbéres répakrémlevese is, hiszen amilyen finom, annyira egészséges! Próbáld ki, nem fogsz benne csalódni!
A sárgarépa legtöbbször a húslevesben landol, pedig grillezve is nagyon kiváló, akár önmagában, akár húsok mellé. Adorján Éva stylist répából és céklából olyan fogást készít, amely már kóstolás előtt, csupán a tálalás mikéntjével is elkápráztat bennünket.
Javában zajlik a nyár, amikor csak tehetjük, igyekszünk a vízparton sütkérezni és D-vitamint gyűjteni. Ahhoz azonban, hogy mi is és bőrünk is biztonságban élvezze a nap sugarait, nem árt néhány dologra figyelnünk, mivel évről-évre egyre magasabb UV-sugárzásról lehet hallani. Mennyit legyünk a napon, mivel, mikor és hogyan kenjük magunkat, mit együnk napozás előtt – az alábbiakban orvos szakértő ad 5 tippet az egészséges napozáshoz.
Török Zsuzsa
Január harmadik hétvégéjén Vince-napi rendezvények várnak a borrégiókban, de Etyekre, Miskolctapolcára és Miklósfára is érdemes ellátogatni.
Vitaminok, ásványi anyagok és rengeteg rost - vagyis minden, ami egészséges, megtalálható a most következő 5 zöldségben. Fogyasszuk ezeket bőséggel az őszi-téli hónapokban!
A következő videón bloggerünk, Urbán Kata, a Napi fitt konyha szerzője megmutatja, hogyan kell Kubut készíteni házilag. Ez a répás-almás-narancsos-banános smoothie cukor és tartósítószer nélkül készül, valódi immunerősítő egészségbomba, ráadásul egy adagot mindössze 180 forintból lehet kihozni.
WM
A téli időszakban előtérbe kerülnek a különféle gyökérzöldségek. A fehér – és sárgarépa mellett erőre kap a zeller, a cékla és megjelenik a paszternák is, amelyet szerencsére egyre több helyen beszerezhetünk.