pite - CIKKEK

Ha pitéről van szó, akkor az emberek többségének egyből az almás jut az eszébe. Azonban nem csak almából, esetleg szilvából készíthetjük el, hanem a banán is egy kiváló alap ehhez a klasszikus finomsághoz. Pofonegyszerűen elkészíthető, mégis különleges.

Az almás pite szezonja az ősz, és hagyományosan a nagymamák a mesterei. Ám, ha megfogadod az alábbi tippeket, még az előfordulhat, hogy lepipálod a nagyit! Tippek a tésztagyúrástól a nyújtáson át a tökéletes töltelékig!

Itt a szezonja, úgyhogy nagyon olcsón hozzájuthatunk az ősz egyik legnagyobb ajándékához, a szilvához. Jöhetnek a piték, a piskóták, a gombócok, és minden ezzel készült finomság - most nézzük a legegyszerűbbeket!

Az almás pite tipikus nagymama sütemény. Bizonyára sokan őriznek emléket arról, hogy a nagyinál alig várták már, hogy megsüljön az illatos, omlós pite, amiből aztán még melegen jó néhány szeletet meg is evett. Hogy nosztalgiázzunk egy kicsit, íme 8 szuper almás pite recept.

A gyúrt omlós tészta ideális alap kiadós édes és sós töltelékek alá. Kevés hozzávalóból egykettőre összeállítható, ráadásul a felhasználásig a hűtőben tárolható. Érdemes egyszerre több adagot készíteni belőle, ha kedvenced a pitetorta és a quiche.

Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azokat a recepteket, amiket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

Lágy, omlós tészta mennyei töltelékkel. Egy illatos, frissen sült pitének lehetetlen ellenállni. Szerencsére az ősz nagyon sok finom gyümölcsben bővelkedik, amivel megtölthetjük a piténket. Az alma, a körte és a szilva mellett pedig olyan jolly joker alapanyagok is rendelkezésünkre állnak, mint a dió, mák, sütőtök.

Gyümölcsös piték és kosárkák készítésekor a vaksütés jobb tartást ad az omlós tésztának. Ismerd meg a fortélyait lépésről lépésre!

A szilva és a szilvalekvár csodálatos alapanyaga a különféle süteményeknek, desszerteknek. Gazdag íze, telt aromája sok süteményben, édességben visszaköszön, de a klasszikus, már meglévő desszertek mellett mi magunk is nyugodtan kísérletezhetünk új szilvás finomságok megalkotásával. Íme 15 szuper recept.

Ha pitéről van szó, akkor sokaknak a nagyi-féle meggyes, vagy almás pite jut az eszébe. Pedig ezt a finom házi süteményt bátran variálhatjuk bármilyen gyümölccsel. Összeállításunkban nemcsak hagyományos pitét találtok, hanem olyan különlegességet is, mint az amerikai citrompite.

A nyár nagy ajándéka a napfény és a jó idő mellé a sok friss zamatos gyümölcs. Ilyenkor érik a málna, a ribizli, a piacok tele vannak áfonyával, szederrel is. Használjátok ki a bogyós gyümölcsök szezonját és készítsetek finom pitéket, muffinokat, vagy egyszerű tortákat. Mindezekhez adunk néhány receptötletet.

A tavaszi íz- és illatkavalkád egyik megkerülhetetlen eleme a bodza, amelyből a leggyakrabban házi szörpöt készítünk, de süthetjük palacsintatésztába és felhasználhatjuk különféle süteményekhez és krémekhez is. Íme 11 kihagyhatatlan bodzás finomság, amit a szezonban mindenképpen el kell készítened!