Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
KISS NOÉMI
Cikk
MME
Törekedjünk arra, hogy amit megeszünk, valóban a táplálékunk legyen, teljes értékű, egészséges és természetes, még akkor is, ha egy süteményről van szó.
Addig kevertem, kavartam a konyhában, amíg sikerült egy igen finom mindenmentes kekszet sütnöm.
Néha bizony jól jön, ha tudunk magunkkal vinni a táskánkban valami elemózsiát. Ez lehet egy banán, vagy egy zsemle, de bizony a csokis keksz is sokszor jó szolgálatot tesz! Sőt! Ki ne örülne, amikor a dugóban araszol, megéhezik, és ott figyel egy kis dobozka, pár darab keksszel?
A karácsony bejglivel az igazi - még akkor is, ha az ember sem cukrot, sem lisztet, sem tejterméket nem ehet. Így kifejlesztettem az eredetihez leginkább hasonlító ízvilágú karácsonyi süteményt - íme a recept!
Az ünnepi készülődést sosem lehet elég korán elkezdeni: finomabbnál finomabb süteményekről beszélgetünk, hogy ki, mit készít majd - nálunk a linzer a favorit, ami nélkül nincs karácsony.
Ne hagyjunk mindent a karácsony előtti utolsó napokra, hiszen számos olyan feladat van, amit már hetekkel előtte el tudunk végezni - ilyen például a mézeskalács sütés is!
Feltartóztathatatlanul közeledik a karácsony, így nem árt, ha elkezdjük törni a fejünket, kinek, mit is adhatnánk. Enni mindenki szeret, így egy jól kitalált, szépen csomagolt gasztroajándékkal nem nagyon lehet mellényúlni. Különösen, ha az valami ellenállhatatlan desszert.
Epeeeeer! Sosem tudom eldönteni, hogy a sok zamatos gyümölcs közül melyik a kedvencem. Talán mindig az, ami éppen aktuális. Az eper a jó példája ennek, ugyanis mióta megjelent idén az első eper a piacon, azóta sóvárgok érte!
Gyömbéres-zöldfűszeres harcsa, sült csirkecomb házi fűszerkeverékkel, kurkumás karfiolpüré, sütőben sült vadas marha, chia puding és gofri - ennyi finomság készült az első Főzzünk gyorsan egészségeset! workshopon, amelyet az Ehetemmm pékségében tartott házigazdánk, Kiss Noémi. A gofri receptjét most meg is osztja velünk!
Egyöntetűen szeretik a felnőttek, lopkodják a gyerekek, egy igazi klasszikus a kókuszgolyó mellett - mi az? Hát persze, hogy a kókusztekercs! Így készül paleo-módra.
Még tavaly olvastam egy cikket, ami szerint a kakaó, így a csokoládé is köhögéscsillapító hatású. Eléggé felcsigázott a gondolat, hiszen nekem sem mindegy, hogy amikor a gyermek köhög éjszaka, valami gyógyszert kell, hogy beadjak neki, vagy egy kis csokival mindenki jól jár. Továbbgondoltam a dolgot, és kevertem egy csoki bon-bont. És, igen! Hatásos volt!
Rengeteg multivitamin létezik már a gyerekeknek is, de a legtöbb cukros, ráadásul nem tudom, hogy a vitaminok honnan, milyen formában vannak a termékekben. Ezért hát én időről időre elkészítem a házi multivitamin bonbonjaimat, az évszaknak megfelelően.
Valamelyik nap úgy ettem volna valami krémeset, édeset, de jó hideget, ami nem fagyi. Ebéd utánra terveztem úgy is valami desszertet, és hirtelen egy szelet parfé torta volt a szemeim előtt. És meg is csináltam!