padlizsán - CIKKEK

A különféle zöldségekből és hüvelyesekből készült főzelékek nemcsak remek vitaminpótlók, hanem igazán pénztárcabarát menük része is lehet a szűkösebb napokon. Íme 16 recept, amit az egész család imádni fog!

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!

A padlizsán a grillezések, a nyár kapcsán előtérbe kerülő mediterrán ételek megkerülhetetlen alapanyaga. Nem csak finom, hanem rendkívül egészséges is. Bár néhányan még idegenkednek tőle, jól elkészítve nehéz neki ellenállni!

A mediterrán térségben és a Balkánon ezernyi módot ismernek a török paradicsomnak és tojásgyümölcsnek is nevezett zöldségféle elkészítésére. Nálunk is népszerű a grillezett és töltött padlizsán, a zakuszka, a muszaka vagy a ratatouille. Görgess tovább, ha másra vágysz!

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!

Ha a padlizsánsalátán, a töltött padlizsánon és a padlizsánkrémen már túl vagy, de még mindig nem tudsz betelni a bizonyos törökparadicsommal, akkor javasoljuk, próbáld ki az alábbi receptet: olaszos ízvilágú, ropogós, szaftos, húsmentes étel, aminek egyetlen húsevő sem tud ellenállni!

Az eredetére utalóan törökparadicsomnak, alakja után tojásgyümölcsnek is nevezett zöldségféle szezonja egészen a fagyokig elhúzódik. A jellemzően sötét ibolyaszínű termés változatosan felhasználható, így akkor sem fogod megunni a padlizsános ételeket, ha gyakran az asztalodra kerülnek. A hét minden napjára adunk egy ötletet.

Padlizsánőrültek kedvence lesz ez az étel, amelynek koronája a finoman megpirult, nyúlós, oldalt ropogós mozzarella. Főfogásnak vagy köretként sült hús mellé, salátával tálalva igazi diétás recept! A Napi fitt konyha remek videója következik.

Múlt héten kicsit lustább voltam a konyhában, így pár vacsorát a májkrém-virsli-sajt szenthármasával vészeltük túl. Aztán egyik este végre vendéget vártunk, ezért kreatívabb vacsorát álmodtam meg padlizsánból. Hogy a gyerekeim is biztosan elfogyasszák, tortának álcáztam.

Télen tapintásra és látványra is más a bőrünk. Megmutatjuk, hogy mit tehetsz a gyakori, kellemetlen tünetek: a bőrszárazság, és a viszketés ellen - helyes étkezéssel!