Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Címke: olasz

Receptek

Cikkek

Tésztaféle

9 isteni penne, aminek egy olasz is elkérné a receptjét

A penne all arabbiata szinte minden olasz étterem étlapján megtalálható. Azonban a pennét nem csak csípős paradicsomszósszal lehet elkészíteni, hanem például joghurtos, csirkés, lecsós vagy sütőtökös szósszal is. A következő receptekkel nem lőhetsz mellé! ...

0

Alapételek

9 mennyei házi pizza, ha nem akarsz a futárra várni

A pizza lelke a jó tészta, de az sem mindegy, hogy mi van a tetején. A pizza azért jó választás ebédre, vacsorára, uzsonnára, mert úgy készítheted el, ahogy akarod: sok hússal, hallal, vagy épp négy féle sajttal. A megoldások és variációk végtelensége teszi színessé és szerethetővé az olaszok specialitását. ...

0

Érdekességek

Gratulálunk! Magyarországon található Közép-Európa legjobb olasz étterme

A World Luxury Restaurant Awards-on a miskolctapolcai Avalon Ristorante kétszeres győzelmet aratott. Az éttermet nem csak Közép-Európa legjobb olasz éttermének választották, de a legszebb belsőépítészeti megoldásokkal rendelkező helynek járó díjat is elnyerte. ...

0

Alapételek

A 9 legjobb gnocchi, aminek egy olasz is elkérné a receptjét

Az olaszoknál a burgonyagombóc legalább annyira kedvelt étel, mint a spagetti, vagy a lasagne. A különféle mártásokkal tálalt gnocchi sokféleképp és nagyon egyszerűen elkészíthető házilag is – a hozzávalók szinte szezonálisan variálhatók. ...

0

Érdekességek

A világ legjobb olasz éttermei közé került a Pomo d’oro, Gianni budapesti étterme

Rómában, a Cavaliere Waldorf Astoria 3 Michelin-csillagos La Pergola éttermében adták át azokat a rangos elismeréseket, amelyek a világ legjobb pizzát is készítő éttermeit díjazták. Ezek olyan éttermek, amelyek teljes kínálatában az eredeti olasz pizza meghatározó helyet képvisel. ...

0

Török Zsuzsa

Alapételek

Így készül a tökéletes töltött pizza, a calzone

Pizzából soha nem elég? Próbáld ki a töltött változatát is, amely kívül ropogós, belsejében pedig sajttal gazdagított, millióféleképpen variálható zöldséges vagy húsos ragu rejtőzik! ...

0

Világkonyha

Focaccia olasz módra - így süthetsz tökéletes lepénykenyeret!

Az olaszok sokféle stílusban készülő laposkenyere általában sós, de vannak édes változatai is. A fehér kenyérrel ellentétben nincs ropogós héja. ...

0

Világkonyha

Így készíts olasz cannellonit otthon, házilag!

Gyúrd saját kezűleg a tésztát és használj minőségi alapanyagokat a töltelékhez! Kezdőként most elsajátíthatod az alapokat, rutinos konyhatündérként pedig hasznos tippeket kaphatsz. ...

0

Érdekességek

Gyász! Meghalt Jamie Oliver egyik mentora

Szomorú hírt jelentett be Jamie Oliver: 80 éves korában elhunyt egyik mentora, Antonio Carluccio, az olasz konyha keresztapja. ...

0

Alapételek

8 hiba, ami tönkrevághatja a rizottódat

Egyiket se kövesd el, máskülönben a péppé főtt, ragacsos massza nem is hasonlít a krémesen selymes állagú olasz eredetire! ...

0

Érdekességek

Így táplálkozik egy sztárséf! Étrendjéről mesélt Giada de Laurentiies

Giada de Laurentiies közel 15 év óta látható a tévéképernyőn. Eleinte a nézők nem hitték el, hogy nem egy “séfnek álcázott” modellt alkalmazott a tévétársaság, de hamar egyértelművé vált, hogy a konyhai technikákban, gasztronómiában jártas profiról van szó. ...

0

Török Zsuzsa

Alapételek

Gnocchi házilag: 10 tipp, hogy jobb legyen, mint az olaszoké!

Az olasz gnocchi sok hasonlóságot mutat a magyar krumplinudlival. Nem mindegy, hogy milyen burgonyából készül, a tésztája pedig se túl lágy, se túl kemény nem lehet. ...

0

Török Zsuzsa

Alapételek

Ciabatta házilag: így lesz olyan, mintha Olaszországban sütötték volna!

Most megismerheted a kívül ropogós, belül puha és lyukacsos lapos kenyér készítésének minden fortélyát. ...

0

Alapételek

A legfinomabb olasz krumplinudli: zsályás gnocchi egyszerűen

A gnocchit nem lehet nem szeretni: egyszerű, olcsó, mégis isteni finom. Könnyű olaszos mártások illenek hozzá, de egészen minimalista módon, kevés vajjal és zöldfűszerrel elkészítve is fantasztikus ízélményt nyújt - ehhez mutatunk most egy ellenállhatatlan zsályás változatot. Íme! ...

0

Orbán - Marosi

Mit ettem ma

Teszt! Hol lehet tényleg finom pizzaszeletet kapni Budapesten?

A fővárosban megszámlálhatatlan helyen lehet pizzaszeletet vásárolni, az egészen apró 0-24-es kis ABC-től kezdve a plázákon át az aluljárókig, mindenhol találunk. Egy teljes pizzát adnak el szeletelve, ami üzletileg nem egy rossz fogás, akárhogy nézzük. ...

0