Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Kard Sándorné
Cikk
MME
A házi krumplis gombóc és nudli tipikusan olyan étel, amit mindenki a nagyinál szokott enni. Időigényes, macerás elkészíteni, így nem szívesen állunk neki, különösen hétköznap. Ám ha van időnk, megéri a munka: finom, laktató desszert, egy tartalmas leves után második fogásként ehetjük.
A nudli a magyar konyha örök klasszikusa, amit imádunk sósan és édesen elkészítve is. Mi most egy baconös verziót mutatunk nektek, ami különösen jóleshet egy mozgással teli, igazán aktív nap után.
A nudli egy tipikusan olyan étel, amit az ember a nagymamájánál eszik leginkább, és a családi recept szájhagyomány útján terjed, öröklődik. Ha valaki nincs ilyen szerencsés helyzetben, válogasson legjobb nudlireceptjeink közül kedvére.
Ettél már sufnudlit? Ha jól készítik, nehéz elfelejteni ezt az ínycsiklandó sváb fogást. Tóth Vera párja, Pauli Zoltán, a PalKonyha tulajdonosa most mutat egy medvehagymás és egy almás variációt.
Kósa Kolos
Ha van fagyasztószekrényed, akkor érdemes olykor tartalékolni mirelit alapanyagokból. Egy zacskó zöldségkeverék, spenót, vagy egy doboz halfilé sokszor jól jöhet, ha éppen nincs időd boltba menni, vagy ha kifogytál az ötletből, hogy mit főzz. Összeállításunkban adunk néhány tippet, hogy mi mindenre tudod használni a mirelit cuccokat.
Videó
Ami az olaszoknak a gnocci, az nekünk a nudli, amit nem olyan nehéz elkészíteni, hogy érdemes legyen a boltban készen megvenni. Most megmutatjuk, hogyan lesz pont olyan, mint a nagyié - vagyis tökéletes!
Avena GoFit
A magyaros tésztalételeket kínáló, modern önkiszolgálót Jókuti András ötlete alapján, a Costes Csoport és Gerendai Károly valósítja meg. A látványkonyhával üzemelő hely várhatóan decemberben nyit - keressétek a Nudlit!
Chrenkó Viki
Ki ne ismerné a szűkös, hóvégi napokat, amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni? Szerencsére olcsó alapanyagokból is készülhet kiadós és ízletes étel: ilyenkor előtérbe kerül a krumpli, a tésztafélék, a főzelékek és egytálételek, de készíthetünk lecsót és lepényt is. Íme 13 pénztárcakímélő fogás.
Ildikó Anita
Török Zsuzsa
Az olasz gnocchi sok hasonlóságot mutat a magyar krumplinudlival. Nem mindegy, hogy milyen burgonyából készül, a tésztája pedig se túl lágy, se túl kemény nem lehet.
Morzsálós Mirza
Ha valami igazán egyszerű, olcsó, házias ízvilágú vacsorát készítenél, ezt a receptet neked találták ki. Ha nincs kedved tésztát gyúrni - szupertitkosan! - konyhakész gnocchival is dolgozhatsz - de hidd el, a házi tészta összetéveszthetetlen íze és állaga megéri azt a kis extra fáradtságot!
Balázs József
Igazán magyaros ételt szerettünk volna készíteni, olyasmit, mint a nudli. Amit tovább gondoltunk, és eljutottunk Mautner Zsófi káposztás tuskójához, amelynek alapjai a cigány alapkonyháig nyúlnak vissza.
Nudli… milyen szép neve van ennek a finomságnak! Talán a kedvenc ételeinknek mind szép a nevük, és sosem felejtjük el, hol és mikor ette belőle a legfinomabbat. Nekem a nudliról egy általános iskolás osztálytársam édesanyja jut eszembe, aki 26 évvel ezelőtt sajtos-tejfölös nudlit készített, és bennünket is megkínált.
Pataki Bea