nagyi

Sokan borzasztóan rettegnek a süteménykészítéstől, mert hát mi van akkor, ha a legnagyobb körültekintés ellenére sincs otthon minden szükséges alapanyag, vagy ha van is, elfelejtjük a hűtősöket időben kivenni, ha a receptúra azt írja, szoba-hőmérsékletűek legyenek. Ám a nagyi konyhájában a jelszó: „Semmi vész, mindenre van megoldás!”. És higgyétek el, tényleg így van, úgyhogy tartsatok velünk, és lessünk el néhány tuti trükköt a mamától!

Tény, hogy nagymamáink olyan magabiztosan mozognak a konyhában, mintha mesterszakácsok volnának. A kisujjukban van a sütés-főzés, minden csínját-bínját ismerik, és persze nem esnek kétségbe a legijesztőbb szituációkban sem. Tőlük lestünk el most szuper trükköket, amik hasznunkra lesznek a saját háztartásunkban is.

Elmaradhatatlan családi program a nagyszülők meglátogatása. Ennek nemcsak a nagymama és a nagypapa, hanem az unokák is örülnek, ugyanis a mami kamrája mindig rejt valami finomságot.

Gyermekkorunk nyári emlékeit csalogatja elő ez az egyszerű, krémes nyalánkság, amivel egykoron a nagymamák várták a vidékre leutazó unokákat. Mutatunk egy receptet, amivel te is játszi könnyedséggel elkészítheted a nagyi eperhabját!

Nagy-Britanniában, sőt az egész világon ma már kevés olyan internetező létezik, akik ne találkoztak volna a 93 éves Olive Veronesi fényképével. A brit nagymamát otthona ablakában fotózták le egy papírlappal a kezében, melyen tájékoztatja az arra járókat, hogy a házi karantén alatt elfogyott a söre, és valaki igazán hozhatna neki még. A segítség onnan érkezett, ahonnan nem is számított rá.

Nem, nem egy újabb vetélkedőshow üdvöskéjéről van szó, hanem a Ferdinánd-tekercsről, egy kelt tésztás finomságról, melyre a karácsonyra kapott nagymamás receptkönyvben bukkantam rá. Ferdinándunk amúgy szerintem épp hogy megüti a desszert kategória kívánalmait, hiszen alig édes – na de a tésztája, az mennyei!