Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Videó
Megfizethető, gyorsan kész van és annyira laktató, hogy második fogásnak elég egy palacsinta vagy túrógombóc utána. A tárkonyos húsgombócleves az egyik legkedveltebb leves a húsleves, a bableves és a gulyás mellett. Bármilyen húsból készítheted és bármilyen zöldségekkel felturbózhatod.
Egy hét sincs már karácsonyig, ilyenkor már javában azt tervezzük a családdal, hogy mi legyen az ünnepi főfogás. Ha nem szeretitek a halat, vagy a sertést és inkább a szárnyasoknál maradnátok, akkor a gesztenyével töltött pulykamell a legjobb választás lehet. Szezonális kedvenceink rovatunkban, kolléganőnk Somogyi Bea mindezt megspékelte még baconnel és egy kis fehér borral.
Virsli az az élelmiszer, ami gyakran kerül a magyar családok asztalára akár reggelire, vacsorára, de sokszor ebédre is, például főzelék mellé feltétként. A Mindmegette.hu stábja Sárvárra látogatott a Sága gyárba, és megnézte, hogyan készítik az új E-mentes virslit, valamint a közkedvelt Füstlit.
A leveles tésztás partifalatokban az a legjobb, hogy olyan egyszerűek, hogy egy kezdő is pillanatok alatt csodás ropogtatnivalót varázsolhat belőle. Szerencsére ezekről a finomságokról a glutén- és laktózérzékenyeknek kell lemondaniuk.
Az elmúlt évben igyekeztünk minél több receptvideót készíteni olvasóinknak. Levesek, főételek, desszertek, szezonális finomságok készültek a Mindmegette konyhájában. Válogatásunkban azokat a videókat mutatjuk meg, amelyeket a leginkább szerettetek.
Polgár Tünde nemcsak a Polgár galériában, hanem a konyhában is otthon érzi magát. A Viasat3-on futó Feleségek luxuskivitelben című műsorból megismert magyar milliomosfeleség nagyon szeret főzni, Tündééknél ez családi program, férje, Árpád és fiuk, Dani is szívesen besegít. Polgár Tünde a Mindmegette olvasóinak ezúttal férje segítségével készített egy igazi nyári grillételt.
Top100 Bor
MME
Főzés közben te is elgondolkodtál már azon, hogy milyen bor illik az ételhez, vagy esetleg azon, hogy magát az ételt lehet-e és ha igen, akkor milyen borral ízesítsd? Új sorozatunkban, a Mindmegette Borklubban választ kapsz ezekre a kérdésekre. Május bora a hárslevelű volt. Árendás Eszter a Zsadányi Pincészet vezetője egy isteni töltött padlizsánt készített, amelynek raguját az egyik legismertebb magyar fehérborral ízesítette.
Újra itt a Konyhai kisokos! Hétről-hétre olyan konyhai alaprecepteket mutatunk meg nektek, melyeket mindenkinek érdemes ismerni, aki szeret a tűzhelynél lebzselni. Most megmutatjuk, hogy készítsd el sokak kedvencét, a krémes rizottót.
A húsvéti kalács mellett a kuglóf az egyik legkedveltebb húsvéti sütemény. Szekeres Adrienék ünnepi asztaláról sem hiányozhat ez az egyszerűen elkészíthető finomság. Az énekesnőnek van egy jól bevált receptje, amit nemcsak azért imádtunk, mert nagyon egyszerű, hanem azért is, mert a végeredmény egy mennyei finom kuglóf lett.
Kötényre cserélte a talárt Farkasinszki Ildikó. Az egykor jogászként is dolgozó Ildikó imád sütni, olyannyira, hogy a Viasat3-on futó Ide süss! cukrászversenybe is benevezett.
Aki Heves megyében él, tudja, hogy a '80-as '90-es években nem volt olyan lakodalom, ahol ne szolgáltak volna fel lagzis krumplit, más néven Gyula krumplit. A Gyula nevű szakácsról elnevezett sajtos-tejfölös rakott krumplit rántott vagy sült húsok mellé kínálták.
Egy tányér laktató, házias levessel nem ér fel semmi. A magyar konyha remek ízeiről akkor sem kell lemondanod, ha glutén-, vagy laktózérzékeny vagy. A tejfölös, virslis krumplilevesre is van megoldás és ugyanolyan finom lesz, mintha hagyományos módon készítenéd el.
A krumplisaláta az egyik legegyszerűbb és legkedveltebb köret. A karácsonyi ebédhez, vacsorához is tökéletesen passzol sült húsok, vagy rántott szeletek mellé. Felcsiki Tünde ezúttal olyan krumplisalátát ajánl nektek, amelyet házi majonézzel készített, ami sokkal finomabb, mint a bolti. Próbáljátok ki!
Ha te is odavagy az indiai, igazán fűszeres ízekért ez a te recepted lesz! Hihetetlenül puha hús, krémes szaft, pikáns ízek! Kell ennél több?
Sokan azért nem próbálják ki otthon az ázsiai ételeket, mert úgy gondolják, bonyolult és macerás az elkészítése. Tévedés! Igazából csak egy wokra, és 20 percre lesz szükséged ahhoz, hogy az otthonodba varázsold Ázsia ízeit, itt egy szuper gyömbéres-csirkés tészta recept, megéri kipróbálni!