Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
Promóció
Finom ételek, borok, különleges tálalás és fogadtatás, tökéletesen harmonikus működés A-Z-ig. Valahogy így lehetne leírni egy Michelin-csillagos éttermet röviden. Ahol a legjobb szakácsok, séfek, pincérek és munkatársak dolgoznak, hiszen mindenkinek a maximumot kell kihoznia magából.
MME
Magyarország gasztronómiájának legjavát sűrítette könyvbe a Magyar Bocuse d'Or Akadémia Egyesület, így most bárki kipróbálhatja otthonában a hazai Michelin-csillagos séfek receptjeit.
Óriási a boldogság Rácz Jenőék családjában, a séf és étteremtulajdonos könnyekig hatódott, és érzelmes posztban számolt be határtalan örömükről.
Rácz Jenő étterme Michelin-csillagot kapott! A díjátadón a séf felesége is jelen volt, aki videót is posztolt a nagy pillanatról.
A tavalyi budapesti kalauz után idén már Magyarország egészéről közölt étteremlistát a Michelin Guide. Íme a magyarországi Michelin-csillagos éttermek listája!
Rácz Jenő ma egy szenzációs fotót posztolt az Instagramra, amit percekig kellett néznünk, hogy felismerjük, ki van a képen. Mentségünkre legyen mondva, a kép egy évtizeddel ezelőtt, fekete-fehér technikával készült.
Immár Michelin-csillagos Essencia Restaurant és a SALT, mellettük további 6 étterem került bele a Michelin Guide étteremkalauzába. Gratulálunk!
New York egyik legfelkapottabb étterme bejelentette, hogy elhagyja a húsételeket a kínálatából, és áttér a kizárólag növényi alapú ételek készítésére.
Rácz Jenő tegnap még arról posztolt közösségi oldalán, hogy a koronavírus-járvány miatt hozott szigorítások miatt nem tudja kinyitni éttermét, a Rumourt. A szomorú bejelentés után ma azonban egy felemelő hírt osztott meg Instagram oldalán, miszerint a Michelin-csillagos séf, akit az ország a Konyhafőnök című műsorban ismert meg igazán, most megkérte párja kezét.
Minden alkalommal szívmelengető érzés, amikor a világsajtó a magyarok hatalmas múltra visszatekintő kultúráját, értékeit, vagy gasztronómiáját dicséri. Nos, joggal lehetünk büszkék hazánkra most is, hiszen újra Budapest került reflektorfénybe a CNN által forgatott közel félórás műsorában.
Két újabb Michelin-csillagos étteremmel gyarapodott Budapest: a ma Bécsben megrendezett Michelin Guide sajtótájékoztatón bejelentették, hogy a Babel és a Stand étterem is megkapta ezt az elismerést. A két új csillaggal immár hatra nőtt a magyarországi Michelin-csillagos éttermek száma a Main Cities of Europe 2019 szerint.
Egy 46 éves vendég előszőr rosszul lett majd pár nap múlva meghalt, miután egy Michelin-csillagos étteremben evett, és étlemérgezés gyanújával kórházba szállították. Mivel ez volt a 24., az étteremmel összefüggésbe hozható eset, a helyi egészségügyi hatóság vizsgálatot indított az ügyben.
Gondold el, hogy húsgombóc, friss zöldségek és olvadó sajt kerül a kürtőskalácsodba, és ezt eheted meg uzsonnára! Nem kell tovább álmodozni, mert mostantól ilyen menő szendvicsvariációkat is vehetünk, szerte az országban.
Hatalmas magyar sikerek születtek a Michelin Guide – Main Cities of Europe kiadvány bemutatóján. A Várkert Bazárban tartott gálán jelentették be, hogy az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal minősített étterme.
Videó
Sébastien Bras a délnyugat-franciaországi étterem, a Le Suquet konyhafőnöke önként mondott le a Michelin-csillagról, mert úgy érezte, az elismeréssel túl nagy nyomás nehezedik rá.