Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Brendon Ármány
Cikk
Vidék íze
Ha magyar konyha, akkor megkerülhetetlen a pörkölt, különösen a marhapörkölt. A fűszeres, paprikás lében illatozó omlós hússal soha nem lőhetünk mellé: tökéletes fogás nagyobb rendezvényeken, családi, baráti összejöveteleken, de egyszerű vasárnapi ebédként is megállja a helyét. Íme egy fantasztikus recept!
Rozsnyai Gabriella
Mindmegette
Nem szokványos módszerekkel neveli saját farmján élő teheneit a Facebook alapítója, Mark Zuckerberg. A célja az, hogy a világ legjobb minőségű marhahúsát hozza létre a Hawaii-szigetek egyikén található birtokán.
MME
Újabb termékvisszahívást jelentett be a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A bejelentés szerint a METRO áruházakban kapható friss marha lábszár, friss marhahátszín és friss marha rostélyos tartalmaz egészségre káros anyagot, ezért arra kérik a vásárlókat, hogy ne fogyasszák el azokat.
Azt bizonyára már tudod, hogy ha sütés előtt tejbe vagy íróba áztatod a csirkehúst, attól lágyabb és lédúsabb lesz végeredmény. De vajon azzal is tisztában vagy, hogy a tejes áztatás ugyanilyen jótékony hatással van a marhahúsra? Itt az idő, hogy kipróbáld!
Ahhoz, hogy tökéletes steaket süssünk, megfelelő húst kell választanunk, és azzal is tisztában kell lenni, miből mit készíthetünk. Sütési tippekkel és kisokossal segítünk a grillezésben.
A húsfogyasztást adóztatná meg egy tavaly létrehozott parlamenti bizottság. Azt remélik, hogy ezzel az intézkedéssel jelentős lépést tehetnének a klímavédelem fokozása érdekében - írja az Euromeatnews.
Hajdu István László
Ki tudna ellenállni egy nagy tál kiadós, szaftos, tunkolós pörköltnek? Pláne, ha friss kenyér és kovászos uborka is van hozzá! Válogatásunkban most a vörösboros verziótól kezdve a zöldségesen át a bográcsos változatig hoztunk nektek marhapörkölt recepteket, amikkel biztosan nem lőhettek mellé. Próbáljátok ki őket!
A palóclevesre is igaz, hogy ahány ház, annyi szokás. Ezt a levest készítheted sertéshússal, marhahússal, vagy akár szárnyassal is, nyáron bográcsban is főzheted, a végeredmény ugyanaz: laktató, finom leves, amely után már csak egy desszert fér beléd.
Hogy lesz igazán puha és omlós a marha, a csirke vagy a vadhús? Íme hasznos 5 konyhai trükk, amit érdemes kipróbálni!
Videó
MIből készüljön a gulyásleves? Milyen húst daráltassunk le a tatár bifsztekhez? És különben is: mi az a felsál? A Mindmegette sorozatában minden húst érintő kérdésre egy profi válaszol: Gábor hentes a mai részben a marha részeit, lés azok felhasználási módját veszi át velünk.
Egy Baranya megyei charolais szarvasmarha termékeket előállító üzemben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hatóság kb. 1 tonna hús forgalomba hozatalát tiltotta meg, és elrendelte a megsemmisítését.
Ha odavagy a könnyen és gyorsan elkészíthető, különleges ételekért, ezt a receptet muszáj kipróbálnod! Omlós marhahús, roppanós zöldségek... Kell ennél több?
A brit királyi családnak is megvannak a karácsonyi hagyományai. II. Erzsébet és családja Norfolkban ünnepel. December 25-én tartják a nagy karácsonyi lakomát, aminek a menüje évről évre ugyanaz.
Száműzted étrendedből a mogyoróvajat, mert hizlal? Nem eszel tojássárgáját, mert félsz a magas koleszterinszinttől? Ismerd meg a tényeket néhány bűnösnek hitt ételről.
Különleges kiadvánnyal ajándékozza meg a háziasszonyokat karácsonyra a SPAR. A Nagy Húskönyv részletesen bemutatja, amit a friss húsokról mindenkinek tudnia kell, emellett hasznos tanácsokkal, receptekkel és tippekkel segíti a legfinomabb fogások elkészítését.