Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Baloghné Kele Judith
Cikk
MME
Évek óta próbálkozol, minden trükköt bevetettél már, mégis mindig kireped a bejgli? Biztosan a családod is egyetért velünk, hogy ez nem tragédia, de ha már nagyon eleged van az egész bejgli-őrületből, egyszerűen ne tekerd fel a tésztát, és készítsd el így az ünnepi sütit – biztos lehetsz benne, hogy mindenki imádni fogja!
Tündi konyha
Mindmegette
A Magyar Cukrász Ipartestület az idén negyedszer hirdette meg az Év Bejglije versenyt cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára. Hagyományos diós”, „Hagyományos mákos” és „Ínyenc” kategóriában lehetett nevezni a versenyre. A három kategóriában idén több mint 50 bejglit kóstolt és értékelt a zsűri - íme az eredmény!
Videó
A karácsonyi asztalról nem maradhat le a kívül ropogós, belül pedig omlós bejgli sem. 10 tipp a elkészítéséhez, hogy biztosra mehessünk, és egy lépésről-lépésre videó Szabadfi Szabolcstól, azaz Szabi, a péktől!
Bejgli nélkül nincs karácsony - ez tény. Következő válogatásunkban a klasszikus diós és mákos bejgli alaprecepteken kívül különféle izgalmas tészta és töltelék variációkat osztunk meg veletek a gesztenyéstől kezdve a kelesztés nélkül készíthető bejglin át a pirított mogyorósig. Próbáljátok ki akár mindet!
Szekeres Lajosné Klári
A Magyar Cukrász Ipartestület az Év bejglije versenyére három kategóriában nevezhették bejglijeiket a cukrászdák, a vendéglátóhelyek és a kézműves pékségek. A 16 tagú zsűrinek közel 50 bejgli közül kellett kiválasztania a legfinomabb diós, mákos és a legizgalmasabb ínyenc bejglit.
Rónásiné Anikó
Sorozatunkban hétről-hétre összegyűjtjük azokat a recepteket, amiket a legtöbben kerestetek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok, vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Világosan látszik, hogy egyre nagyobb az érdeklődés az ünnepi receptek után. Még mindig vannak olyan finomságok a válogatásban, melyek már hetek óta tanyáznak a legjobbak között. Ez nem is csoda, hiszen pénteken karácsony!
Rozsnyai Gabriella
A Mindmegette új sorozatában Mészáros Balázs abban lesz a segítségetekre, hogy ne kapjatok idegösszeomlást a karácsonyi sütés-főzés során, és stresszmentes legyen az ünnepi készülődés. Következzen most egy igazi klasszikus karácsonyi desszert, a mákos és diós bejgli - természetesen repedésmentesen!
Sándor Andrea
A Magyar Cukrász Ipartestület idén is meghirdette a tavaly debütált Év Bejglije versenyt, amelyre „Hagyományos diós”, „Hagyományos mákos” és „Ínyenc” kategóriában lehetett nevezni, és kategóriánként hirdettek arany-, ezüst- és bronzérmest a a neves szaktekintélyekből és ismert személyiségekből álló zsűri.
Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!
Csilla
Indiában az ételeket sűrítik vele, Európában szinte csak a péksütemények dekorálására használják, nálunk fogy belőle a legtöbb - főleg karácsonykor, amikor gubába, bejglibe, kalácsba kerül.
WM
Rengeteg mákot eszünk, biztos, hogy mákfogyasztásban visszük a pálmát. Ünnepen bejgli és guba, hétköznapokon rétes, pite, nudli, aminek a mák értelmet ad. És van sok félreértés is a mák körül: most mindezt körbejárjuk!
KISS NOÉMI
Pistuc
Az új év első napjaira rendszerint hírmondó se marad a karácsonyi bejgliből. Mit tehet ilyenkor egy mákfüggő cukrásztanonc? Sitty-sutty, összeüt egy pompás gubát – mely oly ízletes, hogy bokáját összeütve szalutál neki a megkínáltak serege.
Fodor Emese
SB
Szerencsére a kelet-európai kulinária tárháza igen gazdag mákos receptekben, tőlünk nyugatra és Ázsiában inkább a drogfogyasztás jut az emberek eszébe. Rossz, aki rosszra gondol, mi imádjuk a mákot. Enni.
Az ünnep közeledtével sokan újra felforgatják az asztalfiókot a nagymama reszketős kézzel írt süteményreceptjeiért, mások az agyoncelluxozott szakácskönyveket meg a netet böngészgetik desszertötletért. Van egy krapek, aki az ünnep hevében ötletelni kezd, de olyan szinten, hogy az ismerősei hátast dobnak tőle. Az illetőt Pistucnak hívják...