majonéz - CIKKEK

A virágzás előtti hetekben szedett zsenge medvehagyma a legaromásabb. Bánj kíméletesen a növénnyel, ha magad gyűjtöd, és tövenként csak egy levelétől foszd meg, hogy jövőre is kihajtson. Könnyen megkülönböztetheted a mérgező gyöngyvirágtól: ha a levél dörzsölésre fokhagymaillatot áraszt, az apró fehér virágok pedig csillag alakúak, biztosan medvehagymát szedtél.

A népszerű hideg mártás nélkül elképzelhetetlen a rántott zöldség, hal és sajt, de kaszinótojáshoz, franciasalátához és általában a hidegtálakhoz is nélkülözhetetlen.

A hagyományos majonézteszten már túlvagyunk, de mivel lassan távozik a tél, és mindenki fogyni szeretne, begyűjtöttük a light verziókat.

Már a könyökünkön jön ki, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, ám azt gyakran elfelejtjük, hogy az ebéd az, ami felturbóz bennünket a nap közepén, hogy kibírjuk estig. Ennek megfelelően, észben kell tartanunk, hogy mik azok, amik hasznos üzemanyagok lehetnek a testünknek, hogy túlélje a nap hátralevő részét. Megmutatjuk mit felejts el, ha megszólal a déli harang!

Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

Idén második alkalommal készíti a Sziget legnagyobb sztárjainak ételeit, és szolgálja ki néha meglepő kívánságait a KIOSK Budapest a fesztiválköztársaság Nagyszínpadának backstage-ben.

Majonézt valószínűleg minden magyar háztartásban használnak, ezért kiderítettük, melyik terméket érdemes levenni a boltok polcairól, és melyiket ne tegyük soha a kosarunkba. Íme a majonézteszt!

Tej- és tojásmentes receptekből meglehetősen sok kering az interneten, ezek túlnyomó többsége viszont olyan érzetet kelt, mint a citromos sör vagy a művirág a Bütykös Bögöly resti asztalán. Kikísérleteztem a tutit - tessenek letesztelni!

Rengeteg mártás és szósz alapja a sokak által kedvelt majonéz. Az egyszerűségében rafinált krém meglepően sokáig váratott magára, de megjelenését követően nagy sikerre tett szert.

Akárhogy is nézzük, január legkevésbé sem a friss zöldségek időszaka. Még a jól felszerelt piacokon is jobbára a gyökérzöldségekből bőséges felhozatal. Ha ilyenkor tartalmas salátára támad igény (elfeledve az import és mélyhűtött zöldségeket), az egyik legjobb választás a sokféle módon elkészíthető krumplisaláta.

Ahogy jönnek az egyre komolyabb hidegek, s egyre kevesebb a levél is a fákon, bizony már nekem is eszembe jutott, hogy ha még nincs is itt a készület ideje, azért lassan jó lesz elgondolkodni ezeken a karácsonyi dolgokon. Hogy mit hogyan is szeretnék. És hogy az belefér-e a napi 24 órába, vagy jobb lenne mindjárt húsvétra készülni inkább...