Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
Az újév első napjához számos hagyomány és babona köthető. Nem mindegy, hogy mit eszünk és mit teszünk. De miért kell malacsültet és lencsét enni és feltölteni az éléskamrát? Cikkünkből megtudhatod!
Emese Csiba
Mindmegette
A néphagyomány szerint megvannak az év utolsó napjának, azaz a szilveszternek is a maga ételei. Ilyenkor kerülendők a szárnyasok, viszont érdemes sok lencsét enni, mivel szerencsét hoz.
Január 1-jén szinte minden családban készül valamilyen lencsés étel, a babona szerint ugyanis a lencse a sok pénzt, gazdagságot jelképezi. Ha idén te is egy nagy tál lencsefőzelékkel kezdnéd az új évet, akkor válassz a következő jól bevált receptek közül. Ezekkel nem lőhetsz mellé!
Unod a főzeléket és a levessel sem bajlódnál, de lencsét jó lenne enni? Mutatunk egy nagyon-nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető fogást, ami tökéletes ebéd vagy vacsora lesz az új esztendő első napján.
Vidék íze
Idén már nem lencsefőzeléket, és nem is levest készítenél szilveszterre, de azért ki sem hagynád a lencsét az év utolsó napján? Mutatunk egy olyan laktató lencsesalátát, ami bármelyik főétkezés során megállja a helyét!
Kósa Kolos
A lencse nem hiányozhat a szilveszteri, ünnepi asztalról, hiszen a néphagyomány szerint ha eszünk belőle, bőséget, szerencsét hoz számunkra az új esztendőben. A lencséből szerencsére sokféle étel készülhet, mi most egy fantasztikus, tartalmas leves receptjét mutatjuk meg!
Rozsnyai Gabriella
Piaci sétánkon a késő ősz nélkülözhetetlen alapanyagait kerestük, olyanokat, melyeket a hagyományos karácsonyi ételekhez is felhasználhatunk majd.
Kard Sándorné
Videó
A lencse leginkább újév napján kerül az asztalra, pedig ebből a zseniális kultúrnövényből sokkal többet kéne fogyasztanunk az esztendő többi szakában is. Vitaminokban gazdag, rendkívül jól hasznosítható a szénhidráttartalma, magas a fehérjetartalma is, a kínai orvoslás szerint pedig az egész testre kiterjedő méregtelenítés egyik legfőbb támogatója. Mi most egy tartalmas salátát készítettünk belőle, mutatjuk videón a virslis lencsesaláta receptjét.
Illés Margit
Aki szereti a lencsét, de unja a lencsefőzeléket, és kipróbálna valamit, ami kicsit különlegesebb, annak szívből ajánljuk ezt a receptet! Füstölt hús nincs benne, ám a pikáns bukét megkapja a benne lévő füstölt pirospaprikától; szuperegészséges, mivel zeller, sárgarépa és paradicsom is van benne bőséggel; laktató, mégis könnyű, és persze nagyon finom! Tipp: egy kis tejföllel meglocsolva, és nachossal körítve válik csak igazán feledhetetlenné az élmény!
Vidék Íze
Az Auchan Magyarország idén is azt tanácsolja, hogy időben készüljünk fel a szilveszteri bevásárlásra. Érdemes tisztában lenni a boltok nyitvatartásával, és a szilveszteri buli kellékeit is javasolt a nagy roham előtt beszereznünk, így például az olyan slágertermékeket, mint a virslit, az alkoholos italokat vagy a lencsét.
babiczky dóra
Déri Szilvia, Házisáfrány
Ha szilveszter, akkor lencse, mert ne ezen múljon, hogy lesz-e a következő évben elég lóvé. A hagyományos lencselevest vagy főzeléket mindenki szereti, de bizony a változatosság nem árt, és minden országnak megvannak a maga lencsés fogásai, melyek közül nem véletlenül világhírű jó pár.
Baloghné Kele Judith
A szilveszter elengedhetetlen lencse nélkül, de nem mindenki szereti például a lencsefőzeléket, vagy a lencselevest. Czeilinger Mária, a Mindmegette mentes szakértője ezúttal vöröslencséből és gesztenyéből készített fasírtot, ami olyan finom, hogy a húsimádók sem hiányolják belőle a húst.
Stern Ágnes
A hüvelyesek nagyon egészségesek, sok bennük a fehérje, a rost, és az az antioxidáns. Ráadásul még laktatóak is. Egyetlen baj van velük, hogy bizony puffasztanak… De szerencsére erre is van megoldás!
Pataki Nóra
A gasztroforradalom kellős közepén is érdemes elővenni olyan alapreceptet, mint a lencsefőzelék. Furcsa, de leginkább szilveszterkor és újévkor esszük, pedig többször igényelné a szervezetünk. Kevesen tudják, hogy a világ három legegészségesebb hüvelyesei között tartják számon, ezért most mutatunk egy isteni finom fehérboros változatot Mentes Maresz prezentálásában, amit laktóz- és gluténérzékenyek is bátran megkóstolhatnak.
A január eleje a fogadalmakról szól. Sokan megfogadják, hogy életmódot váltanak és egészségesebben étkeznek. Mi most öt olyan ételt mutatunk, amelyet ajánlatos beiktatnod az étrendedbe. Könnyen elérhető, tápláló ételek és segítenek abban, hogy megvédjenek a betegségektől.