laktózmentes - CIKKEK

Videó

A kókusztekercs egy örök kedvenc: nagyon egyszerű elkészíteni, nagyon sokáig eláll, és a klasszikus változat meglehetősen pénztárcabarát. Ha ünnepi alkalmakkor - vagy, mert van gluténérzékeny a vendégek között - szeretnénk egy kis extrát belecsempészni, akkor készítsük úgy, ahogy Mennyei Mentes Maresz a lenti videóban: háztartási keksz helyett őrölt mandulával! A végeredmény - hogy stílszerűek legyünk: MENNYEI!

Videó

Czeilinger Maresz, a Mennyeimentes blog szerzője mindenmentes quinoa salátát készített, amit glutén- és laktózérzékenyek, valamint vegák és vegánok is bátran fogyaszthatnak. Isteni finom 30 perces saláta, próbáljátok ki!

Cikk

MME

Fontos mérföldkövet ünnepel a Penny Market: immár valamennyi üzletükben elérhetőek a tudatos táplálkozást népszerűsítő, laktóz-, glutén- és cukormentes termékekkel megrakott pultok, az Egészségszigetek. Az üzletláncnak mindig is szívügye volt az egészséges életmód, így a 216. Egészségszigetet egy családias hangulatú eseménnyel ünnepelték meg.

Cikk

MME

A laktózérzékenység vagy laktózintolerancia a tejben vagy tejtermékekben található tejcukor (laktóz) lebontásának képtelenségét jelenti. Világszerte egészen vegyes, hogy a lakosság mennyire érzékeny erre. A hollandok például 1% körüli, míg ázsiai országok többsége 80-90% feletti eredménnyel rendelkezik. Kis hazánkra többfajta adatot is találni, de valahol 10-35% között lehet talán az igazság, de inkább utóbbi értékhez közel. Ezen felkerekedve kerestünk laktózmentes sajtokat, azon belül is szeletelt trappistákat. Több sajttípus is laktózmentesnek számít érlelésük végett, de mi most csak a trappistákra mentünk rá.

Cikk

MME

A Szarvasi Mozzarella Kft. egyik húzóterméke, a Laktózmentes Mascarpone díjat nyert az első mentes élelmiszerek versenyén.

Cikk

MME

Az ALDI Magyarország termékeit összesen öt kategóriában díjazták a PPH Média Élelmiszer magazinja által első alkalommal meghirdetett Mentes-M versenyen. Az összes pályázó közül az ALDI kapta a legtöbb díjat. Az áruházlánc kínálatában megtalálható laktózmentes tej és –vaj, gluténmentes lapkenyér, szénhidrátcsökkentett cipó és szénhidrátcsökkentett proteinszelet vívta ki az elismerést.

Videó

Mindenki szereti azokat az ételeket, amelyek kevés hozzávalóból villámgyorsan elkészülnek. Ez a paradicsomos tészta az egész család kedvence lesz, ráadásul a glutén- és laktózérzékenyek is fogyaszthatják.

Videó

Nagyon egyszerű, nagyon gyors és nagyon finom - ez a három az ideális sütemény alapismérve. És, ha ezen felül még azt is hozzátesszük, hogy cukor-laktóz és gluténmentesen is elkészíthető, akkor semmi kétség: ez a hét desszertje!

Videó

Ha valami könnyű, laktató és hűsítő salátára vagytok, a lehető legkevesebb szénhidráttal, akkor ezt a kölessalátát nektek találták ki! Nagyon gyorsan elkészül, nagyon finom - és a bónusz, hogy laktóz- és gluténmentes!

Videó

Három érvünk is van amellett, hogy miért készítsd el mindenképpen ezt a zabkekszes-mascarponés-áfonyás pohárdesszertet: egyrészt, az áfonya és a zab miatt szuperegészséges; másrészt pofonegszerű, 15 perc alatt készen is van; harmadrészt isteni finom. A bónusz pedig az, hogy mindenmentesen is elkészíthető. Mutatjuk a receptet!

Cikk

MME

A múlt héten fesztiváloztunk a Balatonnál. A parton sétálgatva mindenhonnan lángos illat szállt a levegőbe. 3 napig sikerült a gyerekeket is távol tartanom a lángos sütős bódéktól, aztán úgy döntöttem, hogy csinálok nekik anya-féle lángost.

Cikk

MME

Egyre többen keresik azokat a megváltoztatott összetételű élelmiszereket, amelyek bizonyos összetevőkből kevesebbet vagy semmit sem tartalmaznak, például cukor- vagy gluténmentesek. A szakemberek azonban óvatosságra intenek: nem biztos, hogy a mentes élelmiszereknek csak jó tulajdonságai vannak.

Videó

A cukkini vitathatatlanul a nyár sztárja: semleges íze miatt számtalan módon felhasználható, gyorsan elkészíthető, olcsó, kalóriaszegény és egészséges. Egytálételekben is kiváló helye van, így most megmutatjuk, rizzsel kombinálva milyen klassz rakott cukkini készíthető.

Videó

A nyári kánikulában a tűzhely mellé sem kívánkozunk, és a forró leveseket is szívesebben cseréljük hűsítőkre. Felcsiki Tünde eperkrémlevese minden kívánalomnak megfelel: jéghideg, főzés nélkül készül és isteni. Megéri kipróbálni!

Videó

Túrós rétest csinálni annak, aki laktózérzékeny lehetetlen, ha viszont az alábbi módszer szerint készítitek el, egy isteni "mentes" fogást kaptok, amelyből a család érzékeny tagjai is bátran falatozhatnak.