krumplisaláta - CIKKEK

Nyáron köretként sokkal jobban esik egy hűsítő saláta, mint a klasszikus sült burgonya, rizs vagy krumplipüré. Készítsetek tzatzikit, coleslaw-t vagy tésztasalátát a hirtelensültek és a grillételek mellé, hálásak lesznek érte a vendégek!

Akárhogy is nézzük, január legkevésbé sem a friss zöldségek időszaka. Még a jól felszerelt piacokon is jobbára a gyökérzöldségekből bőséges felhozatal. Ha ilyenkor tartalmas salátára támad igény (elfeledve az import és mélyhűtött zöldségeket), az egyik legjobb választás a sokféle módon elkészíthető krumplisaláta.

A mai rohanó, feszített tempójú életünkbe egyre kevésbé férnek bele a baráti összejövetelek. A családra, önmagunkra is nehezen szakítunk idő, a barátainkkal való kapcsolattartás végképp nehézkessé vált, s mivel a vendégség mindig extra terhet ró a háziasszonyra, így ezek azok a programok, amelyekről – fájó szívvel ugyan, de – gyakorta lemondunk.

Ahogy jönnek az egyre komolyabb hidegek, s egyre kevesebb a levél is a fákon, bizony már nekem is eszembe jutott, hogy ha még nincs is itt a készület ideje, azért lassan jó lesz elgondolkodni ezeken a karácsonyi dolgokon. Hogy mit hogyan is szeretnék. És hogy az belefér-e a napi 24 órába, vagy jobb lenne mindjárt húsvétra készülni inkább...