Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Címke: kovász

Receptek

Cikkek

Alapételek

Egyszerű, de nagyszerű vendégváró: sajtos ropogós, maradék kovásszal

Ha egy igazán finom és kiadós vendégvárót kell készítened, akkor talán az egyik legjobb választás ez a szuper sajtos ropogós maradék kovásszal. Déri Szilvi gasztroblogger, alias Házisáfrány most ezt a pofonegyszerű rágcsálnivalót mutatja be nektek lépésről lépésre. Megéri kipróbálni, mi már kóstoltuk! ...

0

Praktikus

Így számold át az élesztős recepteket kovászosra

Ha valaki rendesen beleássa magát a kovászolásba, óhatatlanul eljut arra a pontra, amikor ki akar próbálni olyan kelt tészta recepteket is az új módszerrel, melyeket eddig élesztővel készített. A mennyiségek átszámolása elsőre ijesztőnek tűnhet, de némi matektudással könnyebb, mint gondolnád. Déri Szilvia, Házisáfrány segít ebben. ...

0

Alapételek

Így készíthetsz kovászt házilag - lépésről lépésre!

A kovász elengedhetetlen hozzávalója a kovászos kenyereknek és pékáruknak. Sokan nem mernek belevágni az elkészítésébe, pedig megéri! Déri Szilvia, alias Házisáfrány segít abban, hogyan fogjunk neki otthon, illetve elmondja, milyen hibákba ütközhetsz a kovász készítése során. ...

0

Alapételek

Így készül a tökéletes ropogós héjú házi rozskenyér

A rozskenyér sok szempontból jó választás: például, mivel magas a rosttartalma, gyorsabban elkészül a kovász hozzá, egészségesebb és jobban eltelít, mint a fehér kenyér. Ha kedveled a kicsit diós, savanykás ízvilágot, imádni fogod! És itt jön a tuti recept Déri Szilvi, azaz Házisáfránytól! ...

0

Alapételek

14 recept Szabi, a péktől a kenyértől a péksüteményig

Szabadfi Szabolcsot már sokan ismeritek, hiszen a Mindmegette.hu Péksulijában isteni házi kenyereket, zsemléket, kifliket, péksüteményeket süt. Hogy mindenkinek meglegyenek kedvenc pékünk legjobb receptjei, összegyűjtöttük most ezeket nektek! ...

0

Érdekességek

Az otthonsütés nagykövete: Szabi, a pék

Szabi, a pék neve eddig sem volt ismeretlen a sütni szeretők táborában. Az elmúlt másfél hónapban azonban megsokszorozódott követőinek száma, miután egy országos kovász forradalmat indított. ...

0

Alapételek

Legyél te is profi, ha kovászolt fehér kenyeret készítenél

Roppanós héjú, picit savanykás, ráadásul még harmadnaposan is könnyedén vághatsz belőle egy egészséges szeletet. Házi kovászos kenyeret egyébként bárki tud otthon sütni, az pedig csak előny, ha korábban már készítettél kelt tésztát. Ám ha még teljesen újonc vagy a témában, akkor se ess pánikba! Déri Szilvi gasztroblogger, alias Házisáfrány most a kovászolt fehér kenyér sütésének rejtelmeibe vezet be titeket.  ...

0