kés

Legyél profi, félprofi, vagy amatőr szakács, vagy csak simán tüsténkedj sokat a konyhában, a kés biztos, hogy az egyik legfontosabb konyhai eszköz lesz nálad is. Akár a zöldségek szeleteléséről, a húsok felkockázásról, vagy más egyéb alapanyagok aprításáról van szó, ez az eszköz létfontosságú, ha főzésre kerül a sor. Ezért fontos, hogy a karbantartáson és a tároláson túl a megfelelő módon tisztítsd.

Az életlen, csorba pengéjű késnél nincs veszélyesebb, és nemcsak a felszelni kívánt zöldséget vagy gyümölcsöt teheti tönkre, de nagyobb eséllyel okozunk magunknak sérülést, mint egy jól funkcionáló késsel. De mi a teendő, ha nincs otthon késélező? Videón mutatjuk a zseniális bögrés trükköt!

A mosogatógép megkönnyíti a konyhai munkát, de sajnos több olyan eszköz is van, amelyeket nem szerencsés a gépben tisztítani. Utánajártunk, hogy például a kés miért szereti jobban, ha kézzel mosogatod.

Kevés olyan étel létezik a magyar konyhában, amibe ne kerülne fokhagyma. Ennek a csodás alapanyagnak a használata viszont korántsem annyira egyszerű, mint gondolnánk, ugyanis helytelen felhasználásával számos problémát okozhatunk az ételnek. Most a fokhagymahasználat talán egyik legfontosabb veszélyét áruljuk el. Figyeljetek rá, hiszen haza is vághatja az ebédeteket ez a baki.

Ahhoz, hogy valaki hatékonyan tudjon főzni, nem elég a tehetség, kellenek megfelelő eszközök is. Ez az esetek nagy részében nem jelent drága edényeket vagy készülékeket, mindig az ár-érték arány a legfontosabb, és általában elég egy-egy jó-közép kategóriás darabba beruházni. Ez alól egyetlen tárgy kivétel: a kés.

Brutális összeget, egészen pontosan 70 millió forintot fizettek egy online árverésen a tavaly öngyilkosságban elhunyt Anthony Bourdain amerikai szárséf egyik kedvenc konyhakéséért. Az aukción kétszáznál is több személyes tárgya került kalapács alá, ám vágóeszköze bizonyult a legkapósabbnak.

Ötletesek, menők, kreatívak és viccesek. Vigyázz, mert ha meglátod ezeket a konyha eszközöket, azonnal meg akarod majd rendelni őket.