hungarikum

Hét nemzeti érték Hungarikum-díjat, a közmédia két műsora pedig Hungarikum Liget Média-díjat kapott a IV. Hungarikum Díjátadó Gálán.

Egy jó tarhonya a magyaros ételek, de leginkább a pörköltek klasszikus velejárója. Legyen szó csirkéről vagy marháról, ez a zseniálisan egyszerű reszelt száraztésztaként is emlegetett hungarikum tényleg megunhatatlan. Ha te is szereted ezt a köretet, de valami oknál fogva mindig összeragad a végén, akkor jó helyen jársz, már mutatjuk is a megoldást erre a problémára.

Hungarikumok. Magyarország csodái. De mik is ezek, és miért olyan különlegesek? Milyen lehetőségeink adódnak, ha nem csak kóstolni szeretnénk őket, hanem el is készítenénk valamelyik speciális ételt, italt? Nézzük meg - a teljesség igénye nélkül - a kifejezetten hazánkban járatos gasztronómiai ízélményeket, amelyekért érdemes átutazni akár az egész országot.

Mikor máskor főzzünk laktató leveseket, ha nem az őszi-téli időszakban? Ilyenkor extrán jól esik egy tányér gőzölgő finomság, főleg, ha hús, sok zöldség, és tészta is van benne. Íme 5 mennyei lebbencsleves, ami garantáltan eltelít!

Az idén hetvenöt éves az Univer hosszú évek után vadonatúj üzembe költözött, melyet nem messze a régi gyártósoroktól, focipályányi területen húztak fel, és adtak át a nyáron.

Két újabb elemmel bővült a hungarikumok listája, melyek közül az egyik egy remek magyar étel, méghozzá a nyár slágere, a lángos.

Ha egy igazi magyaros, szaftos fogásra vágysz, akkor a csikós tokány lesz a te ételed. Előnye, hogy egyszerű elkészíteni és egy ízig-vérig hazai fogásnak számít. Egyenesen oda leszel ezért a hagymás, paprikás, szalonnás, tejfölös főételért, ha még nem tartozik a kedvenceid közé. Íme, a recept:

Legnépszerűbb halételünk két változatban is szerepel a hungarikumok hivatalos listáján, amelyről nem hiányzik a halászléhez nélkülözhetetlen hagyma és fűszerpaprika sem.

A kürtőskalács világmegváltó hadjáratát Székelyföldön kezdte, idővel szépen átszökött a határon és Magyarországon immár hungarikumnak számít, miután 2015-től a Magyar Értéktár részévé vált.

Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter a debreceni páros kolbászt olyan népi eredetű ételnek nevezte, amely saját kultúrával rendelkezik a mangalica tenyésztéstől a feldolgozáson és a kereskedésen át a vendéglátásig.

Bor- és összművészeti fesztivál, kézműves programok, gyógynövény ismereti fejtágító, péksütemény készítés és egy hatalmas barokk grillparti - íme a hétvégi gasztroprogramok krémje. Válogass közöttük jó étvággyal!

Ha nincs kedved a konyhában sürögni, miközben kint tombol a nyár, fogd magad, a családot és a barátokat, és irány egy gasztrofesztivál, ahol a jó fogások és italok mellett szuper programok is várják a nagyérdeműt. Ajánlunk is mindjárt ötöt, az ország 5 csücskéből.

A magyar cimbalommal, a Törley pezsgővel, a Piros Arannyal és az Erős Pistával, illetve a kaptárkövekkel és a bükkaljai kőkultúrával bővült a Hungarikumok Gyűjteménye.

A Hungarikum Bizottság egyhangú döntéssel hungarikummá nyilvánította a kürtőskalácsot – jelentette be Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter.