hulladék

A rotterdami páros, Koen Meerkerk és Hugo de Boon új szintre emelte a fenntartható divat fogalmát. Termékeik nemcsak vegánok és környezetkímélőek, de az élelmiszer-pazarlás ellen is hatékony megoldást jelentenek.

A karácsonyfa díszítése az ünnep kezdete: örömmel aggatjuk a szebbnél szebb gömböket, formákat, masnikat a fára. Január elején aztán jönnek a kevésbé örömteli pillanatok: le kell szedni mindent a fáról, és valahogy ki kell juttatni a kissé megfáradt örökzöldet a lakásból… Megmutatjuk, hogyan csináld, hogy ne legyen még a leglehetetlenebb helyeken is tűlevél!

A répafélék nem tartoznak a legdrágább élelmiszerek közé, de éves szinten sok ezret spórolhatunk, ha megpróbáljuk megmenteni a megfonnyadt, puha, nem annyira szép zöldségeket.

Január elsejétől Magyarországon is elindul a kötelező visszaváltási rendszer - közölte az Energiaügyi Minisztérium (EM) kommunikációs főosztálya szerdán az MTI-vel. A közleményből kiderült az is, pontosan milyen anyagú és űrtartalmú flakonok lesznek kötelezően visszaváltandók, és mennyit kapunk majd értük.

Nincs is annál rosszabb érzés, mint mikor ki kell dobni a megromlott ételt, a penészes gyümölcsöket vagy zöldségeket. Ha betartasz néhány alapszabályt és odafigyelsz a szokásaidra, akkor drasztikusan lecsökkentheted a háztartásodban az élelmiszer-hulladék mennyiségét.

Elgondolkoztál már azon, hova kerülnek az el nem adott, friss pékáruk és még fogyasztható zöldségek? Rögtön megy a kukába vagy a dolgozók viszik haza? Esetleg kint hagyják másnapra? A Mindmegette felkereste a hazai kiskereskedelmi láncokat, hogy utánajárjunk, hogy is néz ki a selejt útja a hazai boltokban.

Mielőtt bárki pánikba esne az új törvény hallatán, még a cikkünk elején szeretnénk leszögezni; nem Magyarországon, hanem Kalifornia államban szállnak szembe az élelmiszer-pazarlással ezzel az új stratégiával. Globális problémáról van szó, hiszen világszerte, beleértve hazánkat is, még a kisebb háztartásokban is rengeteg étel landol a szemetesben.

Egy átlagos európai polgár évente 4,8 tonna hulladékot termel, aminek jelentős része műanyagból készült csomagolóanyag. Emiatt az Európai Unió 2025-re az összes csomagolási hulladék 65 százalékát szeretné újra feldolgozni, a műanyag palackok negyedét pedig újrahasznosított alapanyagból gyártaná.

Az élet bizonyos területein könnyű takarékoskodni. Autó helyett tömegközlekedés, műanyag szatyor helyett vászontáska, PET-palack helyett kulacs – ezek mind hasznos alternatívák. De mi a helyzet a „muszáj” tevékenységekkel? Enni például mindenképpen kell. De hogyan termelhetünk kevesebb hulladékot a konyhában?

Magyarországon évente mintegy 1,8 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik, ennek hozzávetőleg egynegyede a háztartásokban - mondta a Földművelésügyi Minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára az élelmiszerpazarlásról rendezett közép-európai konferencián kedden Budapesten.