Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
Ha egy igazi magyaros, szaftos fogásra vágysz, akkor a csikós tokány lesz a te ételed. Előnye, hogy egyszerű elkészíteni és egy ízig-vérig hazai fogásnak számít. Egyenesen oda leszel ezért a hagymás, paprikás, szalonnás, tejfölös főételért, ha még nem tartozik a kedvenceid közé. Íme, a recept:
Vass Lászlóné
Szeptember derekára talán már mindenki megbarátkozott azzal a gondolattal, hogy bizony vége a nyárnak, amit hamarosan a bőrünkön is érezni fogunk. Elindult egy újabb tanév is, így talán most a legfontosabb a vasárnapi ebéd azoknál, akiknél a gyerek már beköltözött a kollégiumba vagy az albérletbe, és már csak a hétvégéken van lehetősége minőségi házi kosztot ízlelni. Válogatásunk apropója most erre (is) épül, szóval ne habozzatok, főzzetek valami finomat magatoknak vagy a családnak.
Csilla
Videó
A szezonális kedvenceink sorozatban ezúttal egy igazi klasszikust, mindenki kedvencét, a túrógombócot prezentáljuk nektek: eláruljuk a habkönnyűség és a tökéletes pirított zsemlemorzsa titkát!
A méztől ragacsos, a csilitől, fokhagymától, a ketchuptól jó fűszeres, kívül ropogós, belül omlós. A mézes-mázas ragacsos oldalast egyszer az életben mindenkinek meg kell kóstolnia. Íme kedvcsinálónak egy videórecept, ha így készítitek el, a végeredményben nem fogtok csalódni.
Dr.Gondek Károlyné
Pataki Nóra
Az almás pite tipikus nagymama sütemény. Bizonyára sokan őriznek emléket arról, hogy a nagyinál alig várták már, hogy megsüljön az illatos, omlós pite, amiből aztán még melegen jó néhány szeletet meg is evett. Hogy nosztalgiázzunk egy kicsit, íme 8 szuper almás pite recept.
Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Új sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek - egy kis csavarral! Íme a töltött paprika főtt krumplival.
Ahány ház, annyiféle brassói, így szinte lehetetlen megmondani, melyik a klasszikus, hagyományos recept. Összegyűjtöttük hát a kedvenceinket, melyeket ti, olvasók küldtetek. Lássuk, hogyan készül az ország különböző pontjain a brassói aprópecsenye.
Hájas, méteres, hatlapos és piskótatekercs - ezeket a finomságokat szinte mindenki a nagymamájánál eszi először, felnőttként pedig sóvárogva keresi ugyanazokat az ízeket. Hogy ne merüljenek feledésbe ezek a nagy klasszikusok, összegyűjtöttük a legjobb recepteket.
Vannak receptek, amiket nem érdemes szakácskönyvben keresni. Elég megnézni, hogyan készíti a nagymama. Összeszedtük az a tíz receptet, amit tuti, hogy ők készítenek el a legjobban.
Megyei napilapok olvasói készítettek el hagyományos, magyaros ételeket. A recepteket megtalálhatjátok a Hétköznapok és ünnepek ételei olvasóinktól című szakácskönyvben - és nálunk videóban!
Ha szereted a töltött káposztát, a gulyáslevest és a rántott húst, akkor a következő hagyományos, magyaros recepteket is imádni fogod. Mindegy, melyiket készíted el először, nem lőhetsz mellé - garantáltan repetázni fog belőlük a család!
A tészta az egyik legkedveltebb alapanyag a magyar konyhákban. Olcsó, gyorsan elkészíthető és a végtelenségig variálható. Szinte minden gyerek grízes, káposztás vagy krumplis tésztán és túrós csuszán nőtt fel. Összeállításunkból finom, házias tészták közül választhatsz.
A szezonális alapanyagoknál nincs jobb: finomak, olcsók és könnyen hozzáférhetőek, így érdemes kihasználni egy-egy zöldség és gyümölcs beérési idejét. Németh Ádám, a Konyhafőnök negyedik szériájának nyertese, a Mindmegettén induló sorozatában megmutatja, hogyan lehet a rendelkezésünkre álló készletekből gyorsan és egyszerűen isteni ételeket varázsolni. Gyertek velünk Ádám konyhájába: ezúttal megmutatja, hogyan készíthetitek el otthon a legmenőbb strandkaját, a sajtos-tejfölös lángost.
A rakott kel igazi "comfort food", azaz meleg, házias fogás, ami nosztalgiát ébreszt bennünk. Most 3 szuper receptet mutatunk, ami nagyanyáink főztjét idézi!
A paprikás gombapörkölt nagy kedvenc a magyaros ételek között, most egy sertéshúsos változatát készítettük el. Omlós hússal, selymesen krémes szafttal... íme!