Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Kovács Ágnes
Cikk
MME
Bár sokan úgy gondolják a gombás ételek inkább az őszi menüsorokba passzolnak, valójában tavasszal, a sok eső és a hűvös éjszakák és nappalok pont ugyanannyira kedveznek a termésnek. Kijelenthetjük, tehát, hogy a március gombaszezon - mutatjuk is a legjobb, legínycsiklandóbb receptjeinket!
Pataki Nóra
A gomba nagyszerű alapanyag, számtalan módon elkészíthetjük. Tölthetjük, ránthatjuk, készíthetünk belőle illatos szószt, levest és persze sokak kedvencét, a gombapaprikást. Kihagyhatatlan recepteket mutatunk.
PATAKY KRISZTINA
Az elmúlt napok nagy esőzései megtették hatásukat, és hatalmasra nőttek a gombák a hazai erdőkben. Egy nógrádi nyugdíjas gombaszakértő és lánya rátalált néhány extrém nagy példányra.
Videó
A cukkini, ez a fantasztikus élénkzöld zöldség igazi jolly joker a konyhában, hiszen húsos és zöldséges fogásoknak egyaránt jó alapja lehet. Most egy cukkinis-gombás pitét készítettünk belőle, mutatjuk a receptet videón.
Gyors, egyszerű, könnyű és nagyon finom! Ez a krémes gombás csirke a tökéletes vacsora minden kritériumának megfelel, próbáljátok ki!
Fotó/Videó: Nagy Anita
Igazi ünnepi fogás, amit pofonegyszerűen és pillanatok alatt elkészíthetsz. Amíg a lazac sül a sütőben, össze is dobhatod hozzá a szuperkrémes tejszínes mártást. Érdemes kipróbálni!
Szeretjük a rizses egytálételeket, mert laktatóak, gyorsan készen vannak. Egy rizottó azonban mindig több, mint egy sima rizses egytálétel. Sokan nem mernek belevágni, félnek attól, hogy leragad a rizs, vagy nem lesz elég puha. Íme egy egyszerű gombás-borsós változat.
Egy melegszendvics mindig jó választás akár reggelire, akár vacsorára, de még egy baráti bulit is fel lehet dobni vele. Pláne, ha házi szendvicskrémmel készítjük. A szezonális kedvenceink rovatunkban kolléganőnk egy extrakrémes gombás szendvicskrémet készített. Próbáljátok ki ti is!
A paradicsomos tésztát nem lehet nem szeretni: egy kis vajas olívaolajon dinsztelt, hajszálvékonyra vágott fokhagyma, majd zutty, bele a sűrített vagy darabolt paradicsomkonzerv, a fűszerek, aztán pedig - jöhet, amit az ízlésünk diktál. Mutatunk most 10 variációt erre a megunhatatlan olasz klasszikusra.
Lehet, hogy ott lapul a kamrád mélyén és csak akkor veszed elő, amikor télen gyümölcskenyeret sütsz? Pedig az őzgerincformát sok mindenre használhatod. Isteni rakott húsokat süthetsz benne, sajttal, baconnel, vagy zöldséggel felturbózva.
Az olasz, ropogós miniszendvics rendszerint előételként kerül az asztalra, de akár szilveszteri partiszendvicsként is megállja a helyét.
Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azokat a recepteket, amiket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!
Igazán finom gombás húsgombóc, amit a laktózérzékenyek és a gluténra allergiások is fogyaszthatnak. A ropogós sült krumplik és a selymes gombamártás, garantáltan a kedvenced lesz.
Ezerarcúlánygasztroblogja
Vass Lászlóné
Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!
Egyszerű és elronthatatlan és még mosogatni sem kell annyit. Az egyedényes tészták népszerűsége nem véletlenül töretlen. Egy serpenyőben, vagy egy edényben pillanatok alatt finom ebédet, vagy vacsorát varázsolhatsz néhány hozzávalóból. Válogassatok kedvetekre összeállításunkból.