Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Kósa Kolos
Cikk
MME
Ha ételekről van szó, a rántott hús a legnagyobb favorit kicsiny hazánkban, szinte nincs olyan – húsevő –, aki ne szeretné a panírozott, kívül ropogósra sült, belül omlós szeleteket. Akinek azonban nem bírja a gyomra a zsemlemorzsát, annak csodálatos alternatíva lehet a csupán tojásba és lisztbe forgatott párizsi szelet. Mutatjuk videón, hogyan lesz tökéletes!
Mindmegette
Kevés jobb felhasználása van a sonka főzőlevének, mint egy jó leves vagy főzelék, valamilyen hüvelyes zöldség felhasználásával. Mi most egy klasszikus mustáros lencsefőzeléket készítettünk belőle - nézzétek meg a videót, és próbáljátok ki receptet!
Videó
Imádni fogja a család, ha a sós ropogtatnivalók mellé mártogatóst is tálalsz, háromféle isteni krémet mutatunk videón.
PATAKY KRISZTINA
A bögrés sütemények azért nagyszerűek, mert nem kell mérleg, csak egy bögre – és legfeljebb egy evő- és egy teáskanál a hozzávalók kiméréséhez. Egyszerűen elronthatatlanok, ahogy ez a grízes-almás-kefires süti is. Kezdők is bátran nekifuthatnak, a siker garantált!
Ha valaki egy könnyű, de mégis laktató fogásra vágyik, akkor ez a rakott zöldbab kiváló választás! A tökéletes végeredmény titka a megfelelő rizs-hús-zöldbab arányban rejlik, illetve, hogy ne sajnáljuk a tejfölt sem a rétegezéskor, sem pedig a tetejéről.
Amikor egyszerre készül a köret és a hús, annál nincs is csodálatosabb. Na de ki gondolná, hogy ez a köret paradicsomos tagliatelle is lehet? Az aki tudja, hogy egy pesztós-mozzarellás húsételhez szuperül passzol egy fűszeres-paradicsomos raguval megkínált friss tészta. Egy igazi, olaszos fogás következik: gyorsan kész, nagyon finom, könnyű és fűszeres!
"Anya, csinálj tejbegrízt! De olyan legyen, mint az oviban!" – nem volt még gyerek széles e hazában, aki ne könyörgött volna legalább egyszer a otthon klasszikus menzás tejbegrízért. Ha te is hasonló cipőben jársz, megtaláltad a tökéletes receptet!
Gáspár Bea jópárszor megörvendeztette már a Mindmegette olvasóit hasznos és házias receptjeivel, viszont ami most jön, azzal felteszi az i-re a pontot. Csülkös bablevese fél óra alatt elfogyott, pedig szép nagy fazékban készült. Szerencsére a videó alapján te is elkészítheted!
Jó, jó, tudjuk, a tésztaételek többsége nem a gasztronómia csúcsa, de ez a sütőtökös-parmezános penne megérdemelten kapna helyet a legjobbak között, főleg az őszi ligában. A sütőtök és a parmezán a legjobb barátok, és ha még némi friss zsályalevél is kerül a mártásba, az maga a tökély. Ne hagyjátok ki, amíg tart a szezon!
A gulyáslevesnek ugyan van alapreceptje, de ahány ház, annyi féle. Ezen a videón egy sertéshúsos változat készül, és csipetke helyett nokedli kerül bele. Abból viszont jó sok!
Fotó/Videó: Nagy Anita
Ha egy tartalmas rakott fogást keresel, de nem kívánod a húst, akkor ezzel a tepsis cukkinivel garantáltan nem lősz mellé! Turbózhatod extra réteg párolt rizzsel vagy főtt tésztával, de, ha nem tartasz vega-napot, akkor ez a rakott gombás cukkini, köretként is megállja a helyét.
A brownie az egyik legnépszerűbb sütemény, amely az egyszerűségének köszönheti a sikerét. Kezdőként is megpróbálkozhatunk vele, hiszen szinte elronthatatlan, a tésztáját pedig kedvünk szerint bármivel megbolondíthatjuk. Akár zöldséget is keverhetünk bele!
A friss zöldégekből készített lecsónak egyszerűen nincsen párja. Annyira, hogy nincs két egyforma ház sem: mindenki másképp szereti, mindenki másképp csinálja. Mi most a klasszikus, tojásos lecsót készítettük el videón – ha másért nem, azért, hogy legyen mitől eltérnetek!
A milánói makaróni egy olyan fogás, aminek sok köze nincs Milánóhoz, de az olasz konyha kedvelői garantáltan imádják majd ezt az inkább magyarosnak mondható, gombás-sonkás-paradicsomos tésztát! Mutatjuk videón.
A mimóza szelet egy olyan klasszikus házi sütemény, amit legjobban a nagymamák tudnak elkészíteni. Mutatjuk azt a receptet, amivel lepipálhatod a nagyit – videó!