Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Címke: felfújt

Receptek

Cikkek

Desszert

Süti titkok Orsitól: egyszerű sült puliszkapuding - egy kis extrával!

Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki új videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! Most egy olyan könnyű, és nem utolsósorban pénzátcabarát finomság következik a sorban, ami kifejezetten jól esik majd az ünnepi krémes-diós csodák után! ...

0

Alapételek

Majd a Buday megmondja! Habkönnyű vargabéles, ahogy még nem próbáltad!

Amikor valaki életmódváltásra adja a fejét, legtöbbször a cukor, a zsír és a fehérliszt kiiktatásával kezdi az étkezése megreformálását - nagyon helyesen! Ám ezzel együtt jár az is, hogy az addigi kedvenceiről, bizony le kell mondania - vagy mégsem? Buday Péter mesterszakács videósorozatában megmutatja, hogy a nagy klasszikusokat hogyan lehet "egészségesítve" mégis isteni finoman elkészíteni! Következzék a vargabéles - cukor- és gluténmentesen, és persze isteni finoman! ...

0

Török Zsuzsa

Alapételek

Félsz, hogy összeesik a szuflé? Így lesz tökéletes a felfújt!

A franciák szerint a szuflé úgy viselkedik, mint egy cica: hálás a törődésért, de szeszélyes lesz, ha nem szentelsz neki kellő figyelmet. Sokan azért nem vállalkoznak a légiesen könnyed desszert otthoni elkészítésére, mert attól tartanak, hogy nem dagad elég magasra vagy éppen összezuhan, mire az asztalra kerül. Némi rutinnal mindez kivédhető. ...

0

Felcsiki Tünde

Érzékenység és allergia

Diós-narancsos kölesfelfújt: ünnepi desszert glutén- és laktózmentesen

Nem könnyű az ünnepekre sütni-főzni, ha glutén- és laktózérzékeny tagja is van a családnak, de szerencsére nekik sem kell lemondaniuk a finom falatokról. Felcsiki Tünde most egy mentes kölesfelfújtat készített dióval és naranccsal. Karácsonyra tökéletes! ...

0

Érdekességek

Így reagált Gordon Ramsay, amikor megkérték: kokainnal szórja meg a szuflét

Gordon Ramsay elmesélte: egyszer arra kérték, hogy kokainnal szórjon meg egy szuflét, de nem ez volt az egyetlen eset, amikor a sztárséf kapcsolatba került a drogokkal. ...

0

Török Zsuzsa

Érdekességek

Emberjogi vitát váltott ki egy népszerű osztrák desszert

Eláruljuk, mi köze van Verdi operájának a bécsi konyha és a hütték népszerű desszertjéhez, a gőzölt csokipudinghoz, és azt is elmeséljük, miért váltott ki a finomság emberjogi vitát. ...

0

Török Zsuzsa

Világkonyha

Hurkával dobálják és szafttal öntözik: érdekességek az angol Yorkshire pudingról

Ne lepődj meg, ha ezt a pudingot a húsételekhez ajánlott köretek között találod az étlapon, mert nem édesség! Most azt is eláruljuk, hogy miért dobálják hurkával Yorkshire-ban a hagyományőrzők. ...

0

Alapételek

A legjobb dolog, ami egy kiflivel történhet: 7 bombasztikus máglyarakás recept

Finom, roppanós tojáshab a tetején, alatta alma, dió, kifli, lekvár - ez a máglyarakás, ami lehet desszert vagy egy kiadós leves után akár a második fogás is. Mutatunk rá 7 felejthetetlen variációt! ...

0

Alapételek

12+1 olcsó vacsora virsliből

A virsli az örök jolly joker, ha se kedvünk, se időnk vacsorát főzni. Nem kell azonban megállnunk a sült vagy a főtt virslinél: tekerhetjük, bundázhatjuk, tölthetjük, tehetjük levesbe, lecsóba, felfújtba és egytálételebe vagy kínálhatjuk főzelék mellé. Íme 13 szuper virslis recept. ...

0

Praktikus

Az igazi spórolós menü: isteni fogások kenyérmaradékból!

A január általában a visszafogott főzések időszaka. Egyrészt a karácsonyi traktába minden energiánkat beleadtuk, az alapanyagok is eltértek az átlagostól, így nem csoda, ha januárban csak takarékon működik a konyhánk. De abból, hogy nem drága alapanyagokból és nem extra időigényes megoldásokkal készítjük el a család számára a vacsorát, még nem következik, hogy rossz lenne, ami az asztalra kerül. Sőt, a kenyérből, kalácsból készített felfújtaknak egyszerűen lehetetlen ellenállni. ...

0