Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Kard Sándorné
Cikk
MME
Amikor farkaséhes vagy, jó ötletnek tűnik befalni egy szendvicset fehér kenyérből, vagy elmajszolni egy gyümölcsös joghurtot. Míg a fehér kenyérről biztosan tudod, hogy rossz választás, a joghurtról talán azt gondolod, egészséges és fehérjében gazdag élelmiszerként biztosan csillapítja az éhséget. Cikkünkben eláruljuk az igazságot!
Európai összevetésben a magyar lakosság a középmezőnyben helyezkedik a kenyérfogyasztás terén.
A legártalmasabb élelmiszerek meghatározása nem egyszerű feladat. Az orvosok és a tudósok abban viszont egyetértenek, hogy azok az ételek, amelyek sok cukrot, szénhidrátot, transzzsírt tartalmaznak, azok hosszútávon árthatnak az emberi szervezetnek, szívproblémákhoz, cukorbetegséghez vezetnek. Nézzük, mik azok az ételek, amelyeket ha olykor-olykor meg is engedsz magadnak, hosszabb távon tanácsos elkerülni.
Már a könyökünkön jön ki, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, ám azt gyakran elfelejtjük, hogy az ebéd az, ami felturbóz bennünket a nap közepén, hogy kibírjuk estig. Ennek megfelelően, észben kell tartanunk, hogy mik azok, amik hasznos üzemanyagok lehetnek a testünknek, hogy túlélje a nap hátralevő részét. Megmutatjuk mit felejts el, ha megszólal a déli harang!
Komoly változásokat eredményeznek a hazai élelmiszeriparban a Magyar Élelmiszerkönyv kenyerekre vonatkozó új előírásai. A június 22-én hatályba lépő szabályozás értelmében a kenyerek összetevőinek arányát lényegesen meg kell változtatni. Ludwig Klára, a JÓkenyér pékmestere úgy látja, hogy jövőben a vásárló tényleg azt kapja, amiért fizet, ugyanakkor az eddig megszokott kenyerek íze is más, markánsabb lesz.