Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Hajdu István László
Videó
Sokak számára az erdélyi pityókás, azaz krumplis kenyér az igazi és nagybetűs kenyér. Az ízét össze sem lehet hasonlítani a bolti változatokkal, és valóban napokig friss marad.
A kürtőskalács nem hiányozhat a strandokról, a fesztiválokról, de akár mi magunk is elkészíthetjük. Ahhoz, hogy tökéletes legyen a kürtőskalács, csak öt dolgot kell észben tartani. Mutatjuk, mikre kell figyelni.
A Mindmegette stábja erdélyi gasztrotúrájának következő állomása Székelylengyelfalva. Itt található ugyanis a Vitéz Kürtős szülői háza, ahol Bálint Irma nénivel, a Lehel Kürtősház alapítójával beszélgettünk.
Cikk
MME
A Mindmegette stábja Erdély szívében, a Székelyudvarhely közelében fekvő Székelylengyelfalván vendégeskedett, ahol megkóstolhattuk a hagyományos erdélyi ételeket.
A franciasaláta az egyik legnépszerűbb fogás itthon, ugyanis remekül illik sült húsokhoz és fasírtok mellé. Erdélyben azonban nem köret, hanem előétel, és egy titkos összetevőtől lesz ellenállhatatlan íze.
Egészen Erdély szívéig, a Székelyudvarhely közelében fekvő Székelylengyelfalváig utaztunk ezért a receptért!
Fanny magazin
Egy, az interneten keringő videóban a brit uralkodó az anyanyelvükön köszönti a magyarokat. Mint kiderült, ez javarészt Kálnoky Tibor grófnak és egy erdélyi község lakóinak köszönhető.
Varga Szidónia, az UFO együttes énekesnője a Konyhafőnök című műsorban már megmutatta, hogy mennyire jól főz. Szidónia Székelyudvarhelyről származik, és már gyermekkorában is a konyhában sürgött-forgott nagyszülei és szülei körül, most pedig megvalósította az álmát: megnyitotta a SZÉK nevű éttermet és elhozta Budapestre Erdély ízeit.
Aki meghallja a kürtőskalács szót, annak szinte biztos, hogy egy olyan emlék jut az eszébe, mint egy szép nyári balatoni nap, vagy egy ünnepi vásári forgatag. Ám Erdély egyik kedvenc édessége ma már nem csak az ünnepeken kerül az asztalra, hanem az év szinte bármely napján szívesen csemegézünk belőle. A Mindmegette ennek apropóján ellátogatott a Körösfői Kürtőskalácsoshoz, amiről úgy tartják, Budapest egyik legjobb ilyen süteményese.
Puliszka, kürtős kalács és csorbaleves: ha megkóstolnád az autentikus változatukat, az őszi szünetben - irány Erdély!
Saját bevallása szerint egy szelet torta kifogna rajta, de van egy olyan sütemény, amelyből bármikor, bármennyit meg tudna enni. Mihály Ágnes a Viasat3-on futó Ide süss! versenyében nem készítette el a kedvencét, de nem is bánja.