Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
Mindmegette
A sült csülök a sült húsok koronázatlan királya: szaftos és omlós egyszerre. A ropogós bőr és a zsírosabb falatok kedvelői ugyanúgy szeretik, mint akik a soványabb húsokat részesítik előnyben, hiszen egy-egy szép darabnak bőven van ilyen és olyan része is. Csülökreceptjeink között találtok levest, kenyérben sült csülköt, és persze a klasszikus csülök pékné módra sem maradhatott ki a válogatásból.
Sinka Endre
Videó
A csülök a sertés (szerintünk) legfinomabb része, nem véletlen, hogy pékné módra készítve sokaknál hatalmas kedvenc. Bár nem a leggyorsabban elkészíthető fogás, a recept szinte elronthatatlan, ha pontosan követed Mészáros Balázs séf utasításait. Érdemes kipróbálni!
Patkó Ágnes
A pék forró kemencéjének hőjét nem kihasználni hatalmas pazarlás lenne – elődeink pedig nem pazaroltak! Így született meg ez a húsétel. Ismerd meg a csülök pékné módra történetét.
