Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
Vidék íze
Édességből sosem elég húsvétkor. Éppen ezért a különféle kelt tészták és krémes sütik mellé készíthetsz még egy egyszerű vajas kekszet is, ami lezárt dobozban, hűvös helyen akár 2 hétig is eláll. Pontosabban fogalmazva elállna, hiszen amint a gyerekek megkóstolják, pillanatok alatt elfogy majd.
DÖMÖTÖR VIOLA
A csokoládéfüggők kedvenc süteményének sikere döntően a minőségi hozzávalókon és a sütésen múlik, de vannak kis buktatók, amiket könnyen elkerülhetsz. Hogyan tedd mindezt? Már mutatjuk is!
Baloghné Kele Judith
Török Zsuzsa
Az amerikai csokis keksz, ez a két harapással befalható finomság megédesíti a mindennapokat. Süss belőle nagy adagot, hogy mindig legyen belőle tea, kávé, kakaó mellé, vagy ha rád tör az édesség utáni vágy! Máris mondjuk, hogyan lesz százszor jobb, mint a bolti!
Videó
Ha szereted a kekszes-csokis finomságokat, próbáld ki a hideg kutya (Kalter Hund) nevű német édességet. Videón mutatjuk a receptet.
Szőke-Kovács Róza
Ha nálatok is hegyekben állnak a karácsonyra kapott csokoládék és csokimikulások, böngészd át receptválogatásunkat, és készíts belőlük valami egyszerű, de finom desszertet.
Nincs olyan gyerek, aki ne sürögne-forogna lelkesen a konyhában, és bizony, kellő támogatással komoly teljesítményre képesek, amellett, hogy a saját főztjüket mindig sokkal szívesebben is fogyasztják! Ezt bizonyítandó most Tündérkonyha címmel sorozatot indítunk, amelyben Mészáros Balázs séfünk két tündéri kislányával közösen süt-főz olyan gyerekbarát klasszikusokat, mint a pizza, a túrógombóc vagy a rántott sajt.
Sándor Andrea
Ha te sem tudsz ellenállni az oreó kekszes desszerteknek, akkor van egy jó hírünk: itt az újabb oreós desszertcsoda. Ezt a sütés nélküli finomságot nemes egyszerűséggel csak lasagne-nak hívjuk. Hogy miért? Mert a kekszes alapra rétegezve kerül a mascarponés-tejszínes krém és a csokipuding. Vigyázat! Nagyon finom!
Az értelmezhető mennyiségű sütemények, vagyis nem az egyszemélyes, bögrében elkészíthető mikrós csodák, minimum 4 tojással készülnek. De mi történik akkor, ha sütnél egy jó kakós kevertet, már mindent előkészítettél, majd rájössz, hogy csak egy darab tojás van otthon? Akkor előveszed ezt a receptet, és garantáltan nem fogod megbánni! A végeredmény egy jófajta brownie-ra hasonlít, és igen jó karizomfejlesztő tréning kikeverni, így, ha ezt megúsznád, ajánljuk hozzá a kézi robotgépet! A fogyasztáshoz pedig vaníliafagyit.
A kosárka is az a sütemény, amit legtöbbször a nagyinál ettünk. Az én nagymamám a linzertésztás kosarat legtöbbször dióval töltötte meg, később pedig kakaót tett a tésztába, a kosárka közepébe pedig vaníliás krém került. Ennek az egyszerű süteménynek az a legnagyobb előnye, hogy a töltelékét úgy variálhatjuk, ahogyan kedvünk tartja.
Amikor valaki úgy dönt, átáll a növényi alapú étrendre, akkor általában már az első héten rájön, mégsem olyan egyszerű ez, mint amilyennek első pillantársra tűnik: a hús még hagyján, de se tej, se tojás, se méz?! A legtöbben ezen a ponton feladják. Ám volt két brit fiatalember, akik nem, hogy nem adták fel, de tökélyre fejlesztették veegán recepttárukat, és elhatározták: megmutatják a világnak, milyen egyszerűen készíthetünk növényi alapanyagokból csodálatos ételeket. Ők a BOSH! fiúk, akiknek legjobb receptjeit most 4 héten át megosztjuk veletek - elsőként a szuperkedvenc banánkenyéret, amiben semmilyen állati eredetű összetevő nincsen, mégis isteni!
PATAKY KRISZTINA
A túróhab önmagában is nagyon finom desszert, de a szuperizgalmas, kicsit fahéjas, kicsit vaníliás, kicsit szegfűszeges tonkababbal ízesítve, egészen elképesztő ízélményt nyújt! Eperrel és ropogós csokiréteggel kiegészülve pedig igazi luxusdesszert. Pinczel Orsi cukrászunk megmutatja, hogyan készítheted el ezt a csodát a család, a barátok - és persze a magad örömére!
Nem mertél még egy sütihez sem hozzáfogni, mert attól féltél, hogy túl bonyolult? Ez a brownie még a kezdőknek is sikerül. Csak össze kell keverni a hozzávalókat és egy fél óra múlva már el is lepi a konyhát a csokis sütemény isteni illata.
Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki új videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! Jöjjön most mindenki kedvence a kókuszgolyó egy kis csavarral! Próbáljátok ki!
Pataki Nóra
Az Ide süss! 3. évadában nemcsak a fődíjért, hanem a Mindmegette.hu különdíjáért is versenyeztek az amatőr cukrászok. Nagy Violetta nyerte meg azt a lehetőséget, hogy itt, a Mindmegtette-hu-n 10 videórecept elkészítésével még többet mutathasson sütési tudományából. Via ezúttal egy mennyei csokis tartot készít.
Bár a karcsúsodni vágyók szemében az édességevés „halálos bűnnek” tűnhet, közel sem tilosak a fogyókúrában a desszertek! Csak épp nem mindegy, hogy mit és milyen mennyiségben fogyaszt az ember... Íme néhány édes ötlet!