Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Videó
Egyet bizton állíthatunk: gyümölcsleves nélkül nincs nyár! Bár ez a vaníliás-joghurtos leves kifejezetten piros gyümölcsökből készült, nem sértődik meg, ha felkockázott sárga- vagy őszibarack is kerül bele.
Cikk
Ha pitéről van szó, akkor sokaknak a nagyi-féle meggyes, vagy almás pite jut az eszébe. Pedig ezt a finom házi süteményt bátran variálhatjuk bármilyen gyümölccsel. Összeállításunkban nemcsak hagyományos pitét találtok, hanem olyan különlegességet is, mint az amerikai citrompite.
Rozsnyai Gabriella
A kevert sütemények a világ legegyszerűbb desszertjei közé tartoznak. Nyáron különösen szezonja van, amikor friss gyümölccsel készíthetjük. Melyik a kedvencetek? A málnás, a meggyes, vagy esetleg a barackos?
Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki új videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! A mai egy olyan cseresznyés pite, aminek a vajas-mandulás tölteléke olyan csodásan passzol a cseresznyéhez, hogy, ha egyszer megkóstoltad, mindig ezt az ízt keresed majd. Úgy hívják: frangipane!
Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, úgyhogy jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Új sorozatunkban ilyen egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek - egy kis csavarral! Ezzel a cseresznyés pitével például a hozzáadott vaníliaaroma művel csodát, hogy a forradalmi magozási technológiáról már ne is szóljunk!
Nyáron a desszertek nélkülözhetetlen hozzávalói a friss, zamatos, piros gyümölcsök, amikből ellenállhatatlan sütemények készülhetnek - viszont a sütögetést ilyenkor szívesen megspóroljuk; ehhez mutatunk most egy isteni csokis-cseresznyés pitét, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolnod! Pikk-pakk elkészül, és legalább ilyen hamar el is fogy!
Szepesi Ágnes
A nyár elképzelhetetlen a hűsítő, édes, fűszeres, gyümölcsös levesek nélkül. Most a 12 kedvencünket gyűjtöttük össze, ami között mindenki megtalálja a kedvére valót, legyen az a málna-, eper-, meggy-, cseresznye-, ribizli- vagy épp a vegyes gyümölcsleves. Csodaszépek, színesek és mennyeien finomak!
Sebestyen Ildiko
A jeges fagylaltok és jégkrémek a nyári hőségben mindenki kedvencei - akár magukban, friss gyümölcsökkel vagy éppen süteményekhez. Az alábbi receptek között mindenki megtalálja a kedvére valót, válogatásunkban ugyanis zseniális vegán, tej-, cukor- és gluténmentes fagyikat is gyűjtöttünk a klasszikus krémes, tejszínes jeges édességek mellé.
Csilla
Kard Sándorné
Dr.Gondek Károlyné
PATAKY KRISZTINA
Tancsa Lászlóné Erika