Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Kósa Kolos
KISS NOÉMI
Videó
A bárányhús egy igazi ünnepi fogás, ami húsvétkor hagyományos ételnek számít, amit vasárnap szoktak a szépen terített asztalra helyezni. Bárányhúst sütni nem olyan nagy ördöngösség, videón mutatjuk a receptet.
Cikk
MME
Miért eszünk húsvétkor bárányt és sonkát? Miért „kötelező" ilyenkor főtt tojással kínálni a vendégeket? És miért a nyúl hozza a tojást? Húsvéti szokásaink izgalmas olvasmányt kínálnak!
Az Egyesült Királyság új uralkodójáról, III. Károlyról az a hír járja, hogy imádja a minőségi ételeket. Ha azt gondolnád, hogy a királyi család tagjaként csak kaviárt eszik és pezsgőt iszik, akkor tévedsz. Amikor csak teheti, saját biogazdálkodásából származó élelmiszereket fogyaszt, és egészsége megóvása érdekében évek óta szigorú diétát követ.
Az, hogy megöregszünk, az élet velejárója - de ez még nem jelenti azt, hogy öregnek és fáradtnak kell látszanunk és rosszul kell éreznünk magunkat. Összegyűjtöttünk hát 5 húsfajtát, melyeket, ha rendszeresen fogyasztunk, frissebbnek és fiatalabbnak fogjuk érezni magunkat.
Mozgalmas novemberre készülnek a Gellért Söröző & Brasserie munkatársai. Nemcsak a hagyományos Márton napi Borfesztiválra tartogatnak pazar ételkülönlegességeket, de a fesztivált felvezető Butik sörfesztiválra is. Az új étlapot megálmodó Vona Róbert, bemutatott egy pazar sörrel készült főételt, de a videóban szó lesz Szent Gellértről, múltról és jövőről egyaránt.
Wessely Márta
A még csak 41 éves sztárszakács közel két évtizedes pályafutásának egy darabja most már kicsit a miénk is. A május vége felé Budapesten nyitott olasz éttermében ugyan nem ráz velünk kezet a kölyökképű Jamie Oliver, de jelenléte mégis folyamatosan érződik.
Török Zsuzsa
Északtól délig, az Adria dalmáciai partjától a szlavóniai síkságokig minden régiónak megvan a maga kulináris jellegzetessége. Míg a horvát konyhában bécsi és magyar ízeket is felfedezhetsz, Dalmáciát az ott meghonosodott olasz és mediterrán ételek jellemzik. A szőlőlugasos kisvendéglőkben és a termelői piacokon megismerheted a tradicionális ízeket és a helyi alapanyagokat, Isztriában, Szlavóniaban vagy a közép-horvátországi Muraközben pedig borutak mentén túrázhatsz.
Egy forró tea átmelegíti a testünket és lelkünket egyaránt, ám a hatása tovább fokozható ügyes fűszerezéssel. Sőt, melegítő ételekkel könnyebben elviselhető a kinti hideg idő. Utánajártunk, mit érdemes enni cidriben!
SB
Viszonylag ritkán kerül az asztalunkra bárányhús, még ennél is ritkábban a tejes bárány húsa, de ha hozzájutunk, feltétlenül érdemes kipróbálni akár fasírt, akár sült, grillezett vagy párolt formában.
Itt a húsvét. A sonkák a főzőedényekben, a torma kikeverve, a kislányok izgulva várják, melyik fiú érkezik hétfőn a rózsavízzel. Az anyukák már előre figyelmeztetik az apukákat a hétfői pálinkafogyasztás következményeire, és a tojások a spájzban sorakozva várják, hogy különböző színekkel, mintákkal vonják be őket. És ez így van rendjén.
