Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Videó
Az Auguszt cukrászda 1870-ben nyitotta meg kaput, ami azóta generációról generációra öröklődik. Auguszt József és Auguszt Olga, a legendás cukrászdinasztia negyedik generációs vezetői nem csak abba avattak be minket, hogy mi lehet a sikerük titka, azt is elárulták, milyen finomságokkal várják a vendégeket, és hogy mennyit számít, hogy ki készíti a süteményeket.
Az Auguszt cukrászda tortakészítő tanfolyamán jártunk, ahol a tortakészítés művészetének elsajátítása mellett a cukrászda titkos receptjeit is megkaptuk. Mutatjuk, hogyan készítheted el otthon te is tökéletes csokitortát vagy épp a cukrászda híres Rákóczi túrósát!
A méltán híres Auguszt cukrászda idén induló tanfolyamain bárki elsajátíthatja a süti- és tortakészítés nem is olyan bonyolult műfaját. Kipróbáltuk, mutatjuk, mit tanulhat a tanfolyamra látogató!
Cikk
MME
Az Auguszt család Magyarország legrégebbi cukrász dinasztiája: több, mint 150 éve nyitotta meg kapuit az első Auguszt cukrászda, amelyet Auguszt Elemér vezetett. A hagyomány azóta is töretlen: apáról fiúra, anyáról lányára száll a cukrászmesterség, minden titkával együtt. Egy édes történet következik, amely szorosan hozzátartozik a magyar gasztronómiához.
Vannak cukrászok, akik féltve őrzik jól bevált receptjeiket, míg mások szívesen megosztják azokat. Az Auguszt család az utóbbiakhoz tartozik, ezért is szerveznek süti sütő tanfolyamokat, ahol a klasszikus magyar cukrászremekek elkészítését tanulhatják meg a jelentkezők.
