Elkészítés: Vastagfalú lábasban vagy ha van, mázas cserép főzőedényben 6 deci jóféle házi tejfölt 15 deka vajjal igen óvatosan felmelegítek. Leheletnyi lisztet összekeverek 2 ujjnyi hideg tejjel, kevergetés mellett a meleg tejföl-vaj elegyhez csurgatom, és igen óvatosan, gyakran meg-megkavarintva addig forralom a legkisebb lángon, míg a vaj ki nem válik a tetején. Ez akár 40-50 perc is lehet!
Forrón, kis cseréptálkákban tálalom, friss fehér kenyérrel.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre