Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Chili-zselé

30 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 10 db chilipaprika
  • annyi kápia paprika, hogy összesen 22 dkg legyen a chilivel
  • 4,5 dl víz
  • 35 dkg cukor
  • 4 kanál ecet
  • 1 kiskanál só
  • 1 csomag 3:1-ben zselésítő

Elkészítés

Elkészítés: A paprikákat megtisztítjuk, kiszedjük a magokat, kivágjuk az ereket, majd összeturmixoljuk 0,5 dl vízzel és a zselésítővel.

Közben a maradék vizet, a cukrot, a sót és az ecetet összeforraljuk, hozzáadjuk a paprikakrémet, és még 5 percig főzzük. A habját részben leszedjük, részben elfövi.

Üvegekbe szedjük. Másnapra megkocsonyásodik.

Megjegyzés

Sajtokkal, húsokkal fogyaszthatjuk. A csípős-savanyú-édes íz csodásan keveredik.
- sildiko2

Ezek is érdekelhetnek

Friss