Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Chili con carne III.

default user icon
3 4.8/5
Chili con carne

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 babérlevél
  • 60 dkg darált marhahús
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 2 dl vörösbor
  • 5 dkg kaliforniai paprika
  • 3 doboz vörösbab
  • 1 doboz kukorica
  • 10 dkg ketchup
  • ½ cm egész fahéj
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 teáskanál chili con carne fűszerkeverék

Elkészítés

    Elkészítés: Az olajon megdinszteltjük az apróra vágott hagymát, a fokhagymát és a babérlevelet. Hozzáadjuk a darált marhahúst, addig sütjük, amíg a levét elforrja. Hozzákeverjük a paradicsompürét, azzal is jól átsütjük, hogy megpörzsölődjön. Folyamatos kevergetés mellett hagyni kell, hogy oda-odakapjon, majd kevés vörösborral felöntjük, megvárjuk, amíg megint odakap, akkor újra felöntjük kevés vörösborral. Ezt a folyamatot többször megismételjük. Felaprítva hozzáadjuk a paprikát, a konzerveket a levükkel együtt, a ketchupot és a fűszereket. Fél órát főzzük, és forrón tálaljuk.

Megjegyzés

Fotó: AS

Őszi Balázs receptje, további fotókat és érdekességeket a recepttel kapcsolatban itt találsz! >>>

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Mico23
Még sosem csináltam mexikói kaját. Kár volt ezzel várni.... Nagyon finom a recept!!! Harmonikus ízvilág, gyors munka, osztatlan siker! :-)
tillzoli
Nagyon jó a recept! Én a fűszerkeveréket is magam készítettem hozzá, kihagyva a csípőset, hogy a kislányom is meg tudja kóstolni. Igaz, nem kóstolta meg, de továbbra is magam gyártom a fűszert :-) a fűszerkeverék: Őrölt kömény, szegfűbors, oregánó, vöröshagyma- és fokhagyma-por, hámozott paradicsom, és őrölt cayenne bors (azaz chili őrlemény)
tunde35
Köszönöm, imádjuk, hetente főzhetném annyira!

Hasonló Receptek