Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Kuglóf receptLegjobb rizsfelfújt receptekHázi tepertőkrémReszelt túrós sütiRopogós sült oldalasSajtos pogácsaKlasszikus grízgaluska

Cheddar keksz

Előző Következő
60 perc
megfizethető
6 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajat kis kockákra vágjuk, és összemorzsoljuk a liszttel egy nagyobb tálban. Ha a liszt és vaj keveréke már a nedves homokhoz hasonló állagú, hozzáadjuk a reszelt cheddar sajtot, a mustárt és a tojást, sóval ízesítjük, majd gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát. (Ha nehezen áll össze és morzsolódós, adjunk hozzá egy nagyon kevés hideg vizet.)
  2. Ezután egy kb. 4-5 cm átmérőjű rudat formálunk belőle (de tulajdonképpen bármilyen méretű lehet, attól függően, hogy milyen nagy kekszeket szeretnénk.) Folpackba csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük legalább 1 órára.
  3. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Az előre megformázott rúdból kb. fél cm-es vastagságú szeleteket vágunk, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk őket. Kb. 10 perc alatt készre sütjük.

 14 ROPOGÓS ÉS OMLÓS KEKSZ A HÉTKÖZNAPOKRA >>>

SAJTOS FINOMSÁGOK >>>  

Elküldöm

Megjegyzés

Tippek:
Hideg hozzávalókkal dolgozzunk, mert akkor lesz omlós a kekszünk.

Tetszés szerint megszórhatjuk a tetejüket szezámmaggal, vagy egyszerűen szurkáljuk meg őket egy villával, hogy kapjanak valamilyen mintát, de persze "csupaszon" is finomak lesznek.
Ha gyorsítani akarjuk a folyamatot, használhatunk robotgépet is, aminek a késes keverőjében pillanatok alatt összekeverhetjük a lisztet és a vajat. Majd ezután tegyük tálba vagy gyúródeszkára, és adjuk hozzá a többi összetevőt. Akár néhány nappal korábban is elkészíthetjük a tésztát, majd tároljuk hűtőben a sütésig.
Szaggathatjuk is a kekszeket (különböző kiszúró formákkal), ebben az esetben nem is kell rudat formálni belőle, elég egy cipót kialakítani, majd sütés előtt kinyújtani és kiszaggatni a kívánt formákat. - gasztrogabo

Ezek is érdekelhetnek

Finomfőzelék

Recept

Finomfőzelék

Somogyi Bea

30 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Ezt pakold az uzsonnás dobozba! 4 ellenállhatatlan házi túrós batyu

Cikk

Ezt pakold az uzsonnás dobozba! 4 ellenállhatatlan házi túrós batyu

MME

Az egyik legfinomabb péksütemény a túrós táska, és mint mindenből, ebből is a házi az igazi. Íme 4 kihagyhatatlan recept!

Tepertős pogácsa

Recept

Tepertős pogácsa

MME

35 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Alu paratha, a burgonyával töltött boldogságlepény

Cikk

Alu paratha, a burgonyával töltött boldogságlepény

MME

Ízletes lepényféle, az alu paratha tökéletes reggelire, de szinte bármelyik főétkezésen megállja a helyét. Kínálhatjuk magában vagy akár joghurtos mártogatóssal is. Húsmentes napokra kiváló étel.

Vargabéles

Recept

Vargabéles

Kard Sándorné

65 perc
4 adag
mester
átlagos

Egyszerű gyom, ami méregtelenít és fogyaszt: így diétázz pitypanggal!

Cikk

Egyszerű gyom, ami méregtelenít és fogyaszt: így diétázz pitypanggal!

MME

A pitypang vagy más néven a gyermekláncfű gyomként számon tartott vadvirág, holott nem csak, hogy ehető, de ajánlott is fogyasztani belőle - különösen annak, aki fogyókúrázik, hiszen rendkívül erős méregtelenítő és vízhajtó hatású növény. Mutatjuk, hogyan érdemes diétába építeni!