- 1 db római saláta
- 40 dkg pulykamellfilé (Gallicoop )
- 1 db bagett
- 1 marék koktélparadicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tej
- só
- bors
- Az öntethez:
- 5-6 ek olívaolaj
- 1 db tojássárgája
- 1 teáskanál mustár (lehetőleg dijoni)
- 1 kis gerezd fokhagyma (áttörve)
- fehér bors
- 1 evőkanál parmezán (reszelt)
- 1/2 darab citrom frissen facsart leve
- 1/2 evőkanál Worchestershire szósz
