Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Carbonara spagetti III.

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • füstölt főtt császárszalonna
  • sonka
  • hagyma
  • fokhagyma
  • spagetti tészta
  • tejszín
  • oregano
  • kakukkfű
  • tojás

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztát sós, olajos vízben főzni kezdem.

    A szalonnát apró kockákra vágom, és egy serpenyőben pirítom, míg ki nem engedi a zsírját. Ekkor mehet bele a felaprított hagyma és sonka. Amikor kicsit összesültek, mehetnek a fűszerek, az oregano és a kakukkfű, majd ráöntöm a tejszínt. Addig hagyom a tűzön, míg a tejszín nem sűrűsödik be egy kicsit. Ha már megfelelőnek találjuk, levesszük a lángot, és belekeverünk a szószba 1 nyers tojást is, hisz így kapunk hamisítatlan olasz ízt a tányéron!

    Ekkorra már biztos kész lesz a tésztánk, leszűrjük, mehet egy adag tészta a tányérba és rá a carbonara.

Megjegyzés

Azért nem írtam pontos mennyiséget, mert csak érzésre szoktam fűszerezni.

blanche13
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin