Klasszikus tartármártásLegjobb gofriSzabi a pék kovászos kenyereHázi francia krémesKuglóf receptLegjobb spárgakrémlevesCigánypecsenye
Cannolli
- Hozzávalók:
- Az omlós tésztához:
- 20 dkg finomliszt
- 8 dkg
vaj - 2 db tojássárgája
- 2 evőkanál cukor
- 4 evőkanál fehérbor
- 1 csipet só
- A töltelékhez:
- 25 dkg mascarpone
- 20 dkg natúr sajtkrém
- porcukor
Elkészítés
Elkészítés: Az omlós tésztához összegyúrom az alapanyagokat. Ha kész, fóliába csomagolva hűtőbe teszem, akár fél napra is.
A tésztát kiveszem a hűtőből, kicsit átdolgozom, hogy formázhatóvá váljon. Kinyújtom vékonyra. A habrolót betekerem alufóliával, a tésztából akkora darabokat vágok, hogy a habrolót körbeérje. Összenyomkodom, és szilikonnal bélelt tepsibe teszem. Forró sütőben rózsaszínre sütöm.
A megsült cannolliból kihúzzuk a habrolókat. A mascarponét és a sajtkrémet kikeverjük porcukorral, habzsákkal betöltjük a tésztarolókat. Másnapra megpuhul és isteni desszert lesz belőle.
-(1).jpg)
-(1).jpg)