Calzonetti

Recept Hozzászólok

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: nem ismert
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 121
Hányan küldték tovább: 14

galéria megnyitása

Hozzávalók:

A tésztához:
40 dkg búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
4 evőkanál napraforgó olaj
25 ml langyos víz
1 csipet só
1 tojás (közepes méretű)
A töltelékhez:
25 dkg zsírszegény túró (10%)
5 dkg reszelt sajt (ízlés szerint)
1 tojás (közepes méretű)
1 evőkanál friss zöldfűszer keverék (vagy mélyfagyasztott)
5 dkg apróra vágott szalámi
5 dkg apróra vágott sonka
5 dkg apróra vágott húsos szalonna
12,5 dkg apróra vágott mozzarella sajt
só ízlés szerint
1 kávéskanál bors
A kenéshez:
1 felvert tojás (közepes méretű)

Elkészítés:

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd félretesszük. A sütőt előmelegítjük.

A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel jól összedolgozzuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.

A töltelékhez a hozzávalókat a fenti sorrendben egy keverőedényben tesszük, és jól elkeverjük.

A megkelt tésztát még egyszer átgyúrjuk, és 1-2 mm vastagságúra nyújtjuk, majd fánkszaggatóval 7 cm átmérőjű lapokat szaggatunk belőle. Egy teáskanállal pici kupacokat formázunk a töltelékből, és megtöltjük a lapok egyik felét. A tészta másik felét áthajtjuk a tölteléken, széleit összefogjuk, és picit összenyomjuk. Az így elkészült calzonettiket a tepsibe helyezzük, és a felületét megkenjük tojással. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Gáz: 4. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 15 perc